Ropogós tengeri sügér - diétás recept

A tengeri sügér ropogós hátulja - Fogyókúra recept

Elkészítés: 30 perc + 45 perc

800g farkasfilé

200g sárgarépa

200g póréhagyma

300 g zeller

200g gyömbér

40 g medvehagyma és 20 g fokhagyma

2 facsart narancs és 1 facsart citrom

4 szár hagyma, apróra vágva

3 vegetáriánus paprika

3 ág friss menta

5cl olívaolaj

A halat pácoljuk a citromlével és a vegetáriánus paprikával. Só, bors. Tartsa hűtőszekrényben 30 percig.

Külön vágja a zöldségeket julienne-be és a gyömbér felébe. Pároljuk néhány percig forró serpenyőben olívaolajjal. Só, bors. Tartalék egy edénybe.

---