Roquefort kalória

Táplálkozás és Roquefort ?
Kalóriákat tekintve 100 g-onként megközelíti a 370 kcal-t. Ezért egy 30 g-os adag hozzávetőlegesen 110 kcal-t biztosít Önnek. Ezért ajánlatos mérsékelni a Roquefort fogyasztását, különösen akkor, ha figyeli a kalóriabevitelt és az alakját.
Táplálkozási szempontból ez a sajt gazdag kalciumban és foszforban. A Roquefort 30 g-os adagja kalciumigényének nagyjából 20% -át felnőttként és 14% -át foszforhoz biztosítja. A Roquefort kiváló minőségű fehérjét is tartalmaz, de kevesebbet, mint a főtt kemény sajtok, például a Comté vagy az Emmental. A Roquefort is tartalmaz elég kevés zsírt, annyit, mint a fent említett sajtok, tehát sok, de jelentős mennyiségű sót is. Végül a Roquefort olyan mikroelemeket is tartalmaz, mint az A, B2, B3, B5 és B12 vitamin.

---