Rost Ez a 20 legjobb rostforrás

A 20 legjobb szál beszállító

2015. szeptember 7., 12:15 | cme

A lenmag, a hüvelyes és a bogyós gyümölcs jó rostforrás. (Forrás: Montage: t-online.de/Thinkstock, Getty-Images)

Rost növényi rostok sok jó tulajdonsággal rendelkeznek: Többek között szabályozzák az emésztést, csillapítják az éhséget és kordában tartják a vércukorszintet. Megakadályozzák a vastagbélrákot, a cukorbetegséget és az artériák megkeményedését is. Ha rostban gazdag ételekkel fogysz, egyszerre teszel valami jót az egészséged érdekében. Bemutatjuk a 20 legjobb szál beszállítót.

A rostban gazdag étrend nagy előnye: A növényi rostok biztosítják a tartós jóllakottság érzetét, így a fogyás általában könnyű.

A lenmag és a búzakorpa rostgyőztes

Búzakorpa (45 gramm) és lenmag (39 gramm) adja a legtöbb rostot 100 grammra. A következõ mindkét müzli alapanyagra vonatkozik: Megduzzadnak a gyomorban, ezért gyõzõdjön meg róla, hogy elegendõ vizet iszik-e velük. A legjobb, ha a müzlijébe legfeljebb egy evőkanálnyit keverünk. Ezzel már nyolc-kilenc gramm rostot kapsz - az ajánlott napi bevitel több mint egyharmadát.

A 20 legjobb szál beszállító

(Forrás: imago images)

Hüvelyesek a jó jóllakottságért

A szójabab 22 gramm rostot tartalmaz 100 grammonként, amelyet más étel alig képes kezelni. Azonban csak néhány recept tartalmaz teljes szójababot. A tofu, babcsíra és hasonló termékek lényegesen kevesebb növényi rostot tartalmaznak. Ha nem szereti a szóját, használhat más hüvelyeseket, például lencsét, borsót vagy fehér babot - ezek rostban is gazdagok.

Csak aszalt gyümölcsöt fogyasszon mértékkel

A szárított kajszibarack vagy aszalt szilva legfeljebb 19 gramm rostot tartalmaz 100 grammonként. De légy óvatos: A szárított gyümölcsök sok cukrot tartalmaznak, ezért csak feltételesen alkalmasak fogyásra. Tipp: Ha csokoládé helyett édességekre vágyik, uzsonna egy kis marék szárított gyümölcsöt (25 gramm). Ez kielégíti a vágyakat, és továbbra is legfeljebb 100 kilokalóriát biztosít.

Azok, akik inkább a friss gyümölcsöket választják, válasszanak olyan bogyós gyümölcsöket, mint a málna, az áfonya vagy a fekete ribizli. Jó rostforrásnak is tekintik őket, és vitaminokban is gazdagok.

Teljes kiőrlésű vékony vonal

Ha rostokkal akar fogyni, akkor nem kerülheti el a teljes kiőrlésű termékeket. Egy szelet teljes kiőrlésű kenyérből például négy gramm növényi rost, egy kis adag teljes kiőrlésű tészta (75 gramm) akár hat gramm is található. Ehhez képest: egy nagy alma, egy 100 grammos brokkoli adag vagy egy marék szárított gyümölcs (25 gramm) csak három grammot nyom Rost.

A Német Táplálkozási Társaság napi 30 gramm rost fogyasztását javasolja. Mintaszámításunk azt mutatja, hogy egyszerre fogyaszthat alacsony kalóriatartalmú ételeket. Ha egész nap többször eszik teljes kiőrlésű termékeket, gyümölcsöt és zöldséget, könnyen megkaphatja az ajánlott mennyiséget.

Igyon elegendő élelmi rostot

Ha azonban magas rosttartalmú ételt fogyaszt, akkor egy dolgot meg kell fontolnia: a rost megduzzad a gyomorban és a belekben, és vizet von ki az emésztőrendszerből. Ezért fontos, hogy eleget igyunk. Ellenkező esetben, különösen a lenmagok, az aszalt gyümölcsök és a teljes kiőrlésű termékek esetében, székrekedés és kellemetlen hasi görcsök jelentkezhetnek. A legjobb, ha alacsony kalóriatartalmú szomjoltókat választ, például vizet, teát vagy hígított levet öntözőt.

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.