Roston sült csirke szelet spenóttal, mustármártással és hagymával - receptek receptje a konyhában
Hozzávalók 4 fő részére:
- 4 kb 150 g csirkefilé
- 1 hagyma
- 15 g Teljes folyékony tejszín
- 15 g mustár
- 4 cl mogyoróolaj
- 60 g spenót
- Só
- Bors
- Kalória = alacsony
Előkészítési lépések
- Megpucoljuk, majd apróra vágjuk a hagymát.
- Egy serpenyőben közepes lángon öntsük az olaj felét, és pirítsuk meg a hagymát, amíg barnulni nem kezd. Adjunk hozzá mustárt és tejszínt, majd főzzük alacsony lángon 5 percig, tegyük félre.
- Egy másik serpenyőben, meglehetősen nagy lángon, öntsük a maradék olajat, és amikor forró, adjuk hozzá a csirkemelleket, és főzzük 5 percig mindkét oldalon.
- Ezután tegye a filét egy edénybe, sózza és borsozza, majd fedje le alufóliával, és tálalás előtt hagyja állni 5 percig.
- Rendezzük a tányérokat, osszuk szét a spenótlevéleket, tegyük a csirkefiléket, szórjuk meg a mártással.