Rostszegény ételek Mire kell figyelni - NetDoktor

Carola Felchner szabadúszó író a NetDoktor orvosi csapatában, valamint tanúsított képzési és táplálkozási tanácsadó. Különféle szaklapoknál és online portáloknál dolgozott, mielőtt 2015-ben szabadúszó újságíró lett. Szakmai gyakorlata előtt fordítást és tolmácsolást tanult Kemptenben és Münchenben.

A rost rendkívül fontos része az étrendnek, de néha muszáj alacsony rosttartalmú ételek kitérés. Ennek oka az, hogy a túl sok rost nem tesz jót egy stresszes emésztőrendszernek. Tudjon meg többet az alacsony rosttartalmú étrendről és arról, hogy mikor lehet erre szükség.

Rostszegény ételek: könnyű ételek a beleknek

Ami a táplálkozást illeti, sok német egészségtelenül étkezik: sok fehér liszt, sok hús, sok zsír és sok cukor - mind alacsony rosttartalmú ételek. Az alacsony rosttartalmú étrend ára magas: még soha nem volt ennyi túlsúlyos, cukorbeteg, magas vérnyomás vagy szív- és érrendszeri probléma.

Bizonyos helyzetekben azonban ez a „könnyű étrend” jót tesz a beleknek is. És amikor el van borulva. Mivel az élelmi rostok serkentik az emésztést, amire bizonyos betegségeknél nem feltétlenül szükség van. Ez különösen a következőkre vonatkozik:

akut epizód a Crohn-betegségben
akut fellángolás fekélyes vastagbélgyulladás esetén
Gyomorfekély
Diverticulitis
Szűkületek, azaz az emésztőrendszer szűkületei
bizonyos műtéti beavatkozások után

Táblázat: Alacsony rosttartalmú ételek

Azok, akiket a fent említett gyomor-bélrendszeri problémák sújtanak, gyakran elgondolkodnak azon, hogy most mit ehetnek valójában. Alapvetően a zöldségek (különösen a nyers zöldségek), a teljes kiőrlésű termékek, a hüvelyesek vagy a diófélék falatozása nem megfelelő könnyű étel az emésztéshez. Alapszabály, hogy bármi, ami „harap”, általában nem alacsony rosttartalmú étel.

Élelmiszer-csoport

Alacsony rosttartalmú ételek

pl. fehér kenyér, pirítós, kétszersült

Pl. Héj nélküli burgonya, párolt sárgarépa

Hús, hal, tojás és tejtermékek

Pl. Keksz, sütemény teljes kiőrlés nélkül, csokoládé, puding

Alacsony rosttartalmú ételek kolonoszkópia előtt

Még a kolonoszkópia előtt általában arra kérik, hogy néhány napig fogyasszon rosttartalmú ételeket. Ez megkönnyíti a belek tisztítását, amelyre a diagnosztikai módszer előtt szükség van. Ezenkívül kerülni kell az olyan szemeket, mint amelyek a lenmagokban, a paradicsomban, de a friss gyümölcsökben is, például a kiviben, az eperben vagy a szőlőben. Ellenkező esetben ezek beszorulhatnak az endoszkópba. Hús, rizs, tészta, de burgonya vagy például banán is megengedett.

Élelmi rost - a legjobb szállítók

Christiane Fux újságírást és pszichológiát tanult Hamburgban. A tapasztalt orvosi szerkesztő 2001 óta ír cikkeket, híreket és tényszerű szövegeket minden elképzelhető egészségügyi témában. A NetDoktornál végzett munkája mellett Christiane Fux a prózában is aktív. Első krimije 2012-ben jelent meg, és saját krimijátékait is írja, tervezi és publikálja.

Bármi, csak stresszes

Diófélék és magvak

Szárított gyümölcs

Hozd a gyümölcsöt!

hüvelyesek

Téli zöldségek

Gabona

Sokat iszik

Az alacsony rosttartalmú ételek buktatói

Különösen, ha betegség miatt nem kell támaszkodnia az alacsony rosttartalmú ételekre, ne tegye ezt túl sokáig, hanem próbálja meg kitűzni a Német Táplálkozási Társaság által ajánlott napi 30 grammot.

Hosszú távon az alacsony rosttartalmú étrendnek számos kellemetlen, az egészséget veszélyeztető következménye lehet: Például azok, akik túl sok alacsony rosttartalmú ételt fogyasztanak, növelik a magas koleszterinszint kockázatát, ezáltal a magas vérnyomás és a szívkoszorúér-betegség valószínűségét. A 2-es típusú cukorbetegség, az elhízás gyakoribb az alacsony rosttartalmú étrend mellett. Mivel az ételben lévő rost biztosítja a hosszabb rágást (kevesebbet eszel), és kitölti a gyomrot (jóllakó hatás).

Ha hiányzik az oldható rost, például a gyümölcsből származó pektin, megnő a (zsír) anyagcsere-rendellenességek kockázata, mivel ezek fontos szerepet játszanak ebben. Mivel a széklet térfogata kevesebb rost nélkül, emésztési problémák és szabálytalan bélmozgás vagy akár székrekedés is előfordulhat a túl nyitott személyeknél alacsony rosttartalmú ételek tedd.

Szerző és forrás információ

Ez a szöveg megfelel az orvosi szakirodalom, az orvosi irányelvek és a jelenlegi tanulmányok specifikációinak, és orvosi szakemberek ellenőrizték.