Rövid táplálkozási lecke, mire szolgál a kalcium (Ca)
A kalcium testünk számos alapvető funkciójában vesz részt. A csontok és a fogak szempontjából elengedhetetlennek tartjákaz egyik leghíresebb ásványi anyag. De tényleg ismeri őt? Fedezzük fel együtt ennek különböző szerepeit Ca jelű ásvány.
Táplálkozás: kalcium (Ca szimbólum)
A kalcium funkciói és szerepe
A kalcium van az egyik legfontosabb ásványi anyag a szervezetben. A fő ok? Ez szinte mindenhol jelen van a testünkben. 99% -ban lokalizálódik a csontvázban számos nagyon fontos funkcióban vesz részt:
- Beavatkozik a szilárdság, a csont és a fogzománc merevsége: különösen lehetővé teszi a „csont mineralizációjának” fenntartását a kalcium kötődik a csonthoz.
- A véralvadási: mérsékli a neuromuszkuláris ingerlékenységet és részt vesz a véralvadásban.
- A izomösszehúzódás: szükséges az izmok összehúzódásához és ellazulásához. Ezekhez jelentős mennyiségű kalcium szükséges. Segít a lábgörcsök enyhítésében a terhesség alatt. Mivel a szív izom, a pulzusszámot is szabályozza.
- Idegimpulzus: ő részt vesz az idegrendszer megfelelő működésében. Antidepresszánsként is működik, segít elaludni és enyhíti a nők premenstruációs szindrómáját. Az acetilkolin (neurotranszmitter) hatásának elősegítésével részt vesz a memóriában és a tanulásban is.
- A Súlykontroll: Gyermekeknél csökkentené a termelt inzulin mennyiségét, és ezáltal a test zsírraktározási képességét.
Ajánlott táplálkozási bevitel
A kalcium nagyon fontos az élet minden szakaszában, azonban szükségleteink időnként különösen fontosak lehetnek:
Így azt látjuk, hogy a kalciumigény az évek során növekszik. A Ajánlott táplálkozási bevitel (ANC) 500 mg csecsemőknél, 700 mg 4–6 éves gyermekeknél, 900 mg 7–9 éves gyermekeknél és 1200 mg 19 éves korig.
Felnőtteknél az ANC-k 900 mg.
A 55 év feletti nő (vagy a menopauza után) és be az idősek az igények azért nőnek csontvesztés: ennek a két populációnak az ANC-értéke napi 1200 mg-ra emelkedik.