Röviden: Az agyunk jobban emlékszik a brownie-ra, mint a paradicsom

Észrevetted már, hogy könnyedén eljutsz a boltok sütifolyosójába, amikor hosszú perceket töltesz a listádon megjelölt levesek megtalálásával? Nincs véletlen vagy kudarcot vallott cselekedet: egy új tanulmány szerint, amely október 8-án jelent meg a Scientific Reportban, az emberi agy természetesen hajlamosabb emlékezni a magas kalóriatartalmú ételek helyére.

emlékszik

A holland Wageningen Egyetem kutatói 512 résztvevőt toboroztak, és egy előre meghatározott tanfolyamra helyezett ételszagot éreztettek velük. Az egyes átkelési pontokon a tengerimalacoknak meg kellett nézniük az étel fényképét és meg kellett szagolniuk az illatukat, majd fel kellett jegyezniük, melyik tetszik a legjobban. Az illatok közül négy magas kalóriatartalmú étel volt (csokoládé brownie, karamell, földimogyoró). Négy másik pedig „egészséges” étel volt, például alma, uborka vagy koktélparadicsom.