Royal Bees - A HONEY fogyókúrás termék
Amikor az emberek fogyni akarnak, gyakran azt javasolják nekik, hogy ne egyenek mézet. Ezt az ajánlást az indokolja, hogy a méznek ugyanannyi kilokalóriája van és ugyanolyan hatása van a vércukor-anyagcserére, mint az asztali cukornak.
A kalóriatáblázatból kiderül: 20 g méz 20 kilokalóriával kevesebb, mint ugyanennyi cukor. Ha a felnőttek által naponta átlagosan elfogyasztott 110 g cukrot teljesen mézzel helyettesítenék, akkor napi 110 kilokalória különbség lenne!
Mivel azonban a méznek magasabb az édesítő ereje, mint a cukornál, lényegesen kisebb mennyiségű méz fogyasztható, így magasabb kalóriatakarékosság érhető el.
Manapság széles körben elterjedt az a tézis, hogy a magas szénhidráttartalmú étrend megnehezíti vagy lehetetlenné teszi a fogyást. Nem tesznek különbséget a különféle szénhidrátok között: A teljes kiőrlésű kenyérben, a burgonyában, a gyümölcsben, az édességben és a mézben lévő szénhidrátokat „összedobják”, és általában hizlaló ételeknek nevezik. Teljesen figyelmen kívül hagyják azt a tényt, hogy az egészséges pékáruk, a burgonya, a gyümölcs és a méz sokkal lassabban szabadul fel és szívódik fel a véráramba, mint az édességekből és más, hozzáadott cukrot tartalmazó italokból. A lehető legkevesebb szénhidrátot fogyasztó tanács figyelmen kívül hagyja azt a tényt, hogy az agy egyenletes glükózellátásra támaszkodik.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend elősegíti a fejfájást, a koncentrációs problémákat, a teljesítmény ingadozását és az édesség utáni vágyat. Általában nem említik, hogy ha korlátozzák a szénhidrátokat, akkor az emberi szervezetben a zsír lebontása zavart szenved. Az így létrejövő zsírbontási termékek megterhelik a veséket, és elősegítik a vér lipidszintjének emelkedését és a köszvényt.
Ha naponta többször is kis mennyiségű mézet fogyaszt be, az agy folyamatosan ellátja a cukrot és a neurotranszmittereket. A teljesítmény ingadozása és a sóvárgás ilyenkor sokkal ritkábban fordul elő. A legtöbb ember, aki rendszeresen mézet fogyaszt, könnyebben fogyaszt kevesebb édességet.
Kivonat az előadásból: Egészséges, karcsú és fitt mézzel
Renate Frank, oketroprofológus okleveles.