Rozs- és ribótartalmú tejkenyér - Fondant Gourmand ropogós

ribótartalmú

Kenyér rozs- és ribottejjel

Helló mindenkinek és
szívesen a konyhámban

Milyen pék öröm!
Ezúttal a rozsliszt áll a dobogóra.
És itt van két aranyos és gyengéd kerek zsemle.
De vigyázz, a rozskenyér és a répatej kenyér könnyen elapad.
.
Kenyér rozs- és ribottejjel
2 tekercsért

- 530 g ribot tej
- 1,5 teáskanál só- 350 g T 130 rozsliszt- 330 g búzaliszt T 55- 2,5 teáskanál száraz élesztő (8 g)vagy 25 g friss élesztő- 15 g barna cukor

A sütőpapírral bélelt tepsitMelegítse elő a sütőt 210 ° C-ra vagy


Tedd a tálba TÉRKÉP, ribot tej és só.
Fedjük le a két liszttel, és rejtsük el az élesztőt.
Megszórjuk cukorral.
Indítsa el a "Tészta" programot (1 óra 20).
A program végén tegye a tésztát a jól lisztezett munkafelületre (kissé ragacsos).