Rozspogácsa
A rozslisztből sült sütemények nagyon hasznosak a testünk számára, és kiváló diétás kezelések is az asztalunkon. Nézzük meg néhány eredeti receptet az elkészítésükhöz.
A sovány rozstorta receptje
- vastag joghurt - 350 ml;
- Rozsliszt -300 g;
- Olívaolaj - 1 teáskanál;
- Só;
- Koriander - 1 teáskanál;
- Szóda -. 1 teáskanál.
Most elmondja, hogyan kell rozs tortát sütni. Az összes száraz hozzávalót egy tálba keverjük. Válassza szét a házi joghurtot vajjal, és fokozatosan rázza fel a száraz keveréket. Gyúrja össze a ragacsos puha tésztát, hagyja egyedül 20 percig. Az asztalt bőségesen megszórják rozsliszttel, spatulával megkenjük a tésztánkat, egymásra rakjuk és 1 cm vastag réteget nyújtunk ki. Ezután kivesszük az üveget, kivágjuk a lapos süteményeket és elterítjük a tepsiben. A tésztát villával több helyen átlyukasztjuk, és rozs süteményeket kefiren sütünk 15 percig, 220 fokra előmelegített sütőben. Az ételt teljesen hűtve, sajttal vagy vajjal tálaljuk.
Élesztő nélküli rozskalács receptje
- Rozsliszt - 2 darab;
- kefir - 0,5 V;.
- Tojás csirke - 1 darab;
- Vaj - 50 g;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. Kanál;
- Sütőpor - 0,5 tasak;
- Szezámmag - ízlés szerint;
- Só, cukor.
A tejszínvaj meggyengül egy gyenge tűzön, megtörik a tojást, sót, cukrot dobunk és mindent alaposan összekeverünk. A kapott keverékbe öntsön kefirt, dobja fel a sütőport, keverje össze, majd fokozatosan öntsön rozsszitált lisztet, tésztát gyúrni.
Ezután fóliával csomagolja be, és hagyja 2 órán át meleg helyen állni, hogy kicsit közelebb legyen. Ezután gördítse a tésztát gömb alakúvá, és ossza fel 9 darabra. Mindegyikből kis golyókat formázunk, megsimítjuk a kezünket, és a torta közepén villával furatokat készítünk. Ezután mártjuk szezámmagba, megszórjuk vízzel, és kb. Fél órán át tepsiben hagyjuk. 8 Ezután rozslisztből készült tortillákat küldünk a sütőbe, és legfeljebb 15 percig sütjük 200 fok körüli hőmérsékleten.
Recept rozskenyérhez mézzel
- . Szóda - 1 teáskanál;
- Vaj - 125 g;
- Rozsliszt - 4 darab;
- Méz - 20 g;
- Tojás - 1 db.
Kínálunk egy másik módszert, hogyan kell süteményt főzni, a szódát keverni a liszttel és gondosan vágni. Krémvaj, puha, adjunk hozzá tojást, mézet, alaposan keverjük össze, és fokozatosan öntsük a lisztet, gyúrjuk a tésztát sűrűre. Ezután vastag sínbe tekerjük, apró, azonos darabokra vágjuk, lapos tortát formázunk, és olajjal bekent tepsibe tesszük, és kb. 20 percig sütőben, 200 fokos hőmérsékletre melegítve főzzük. Miután a sütemények elkészültek, óvatosan helyezze őket egy zománcozott szárítóedénybe, fedje le fedővel és hagyja kihűlni. Kész süteményeket szolgálnak fel a gyerekek reggelire, vagy reggeli snackként teához vagy tejhez.
A tejfölös rozskalács receptje
- Vaj - 1 darab;
- Cukor - 1 evőkanál;.
- Tojás - 5 darab;.
- Krém - 0,5 st;.
- Szóda - csipet;
Az összes felsorolt összetevő közül homogén, nem ragacsos tésztát gyúrunk. Ezután azonos részekre osztjuk, és mindegyiket kis gömbökbe tekerjük, lapos süteményeket formázunk, mindegyikre több kereszt alakú vágást végzünk és megkenünk felvert tojással. Rozs süteményeket sütőben 200-220 Celsius fokos hőmérsékleten sütünk, körülbelül 25-30 percig. Ezután hagyja egy kicsit kihűlni, és tálalja az edényt melegen az asztalra tejföllel és forró, zöld, frissen főzött teával.