Ruediger Dahlke Peacefood - a jövő tápláléka
Amikor a Kínai Tanulmány olvasása közben kutatni kezdtem, egyre több olyan tanulmányra bukkantam, amelyek növényi alapú, egészséges étrendről szóltak, elsöprő bizonyítási teherrel. Párom azonnal növényi nagykereskedőkre váltott, és további egyértelmű tanulmányi eredmények után követtem ezt a példát. Javítani akartam és ki kellett javítanom ezeket a táplálkozási hibákat, amelyeket mi orvosok nem láttunk át és olyan sokáig kijavítottunk. Valójában - mint szerencsére kiderült - tanulmányaink során keveset tanultunk a táplálkozásról. Szerencsére, mert amit most megtanultunk, kiderült, hogy helytelen.
Elkezdtem írni a "Peace-Food" -ot, és közben tudatosult bennem ez és az egészségünket messze meghaladó lehetőségeink. Valójában valószínűleg nincs összehasonlítható intézkedés, amely ilyen pozitív hatással lenne az egészségre, valamint a modern kor fő csapásainak terápiájára és megelőzésére: szív- és érrendszeri betegségek és rák, allergia és reuma, köszvény és mindkét típusú cukorbetegség a demenciáig, az Alzheimer-kórig és a szorongásig. De humanitárius szempontból is, ami a földi éhínséget illeti, az ökológiai katasztrófa és az etikai-erkölcsi a gyártenyésztő házak, a nagy vágóhidak és az ezekhez kapcsolódó kegyetlenség tekintetében.
Összefoglalva és rámutatva az állatokhoz fűződő kapcsolatunkra elmondható:
„Vadállatok milliárdjait vesszük el, mert több milliárd haszonállat számára van szükségünk helyekre, amelyeket olyan rosszul kezelünk, hogy nyomorúságosan megbetegedünk húsukból és termékeikből. Ezért laboratóriumi állatok millióit öljük meg, hogy olyan gyógyszereket találjunk, amelyekre nem is lenne szükségünk, ha nem ennénk állatokat. "
Kihagyhatjuk és ki is kell lépnünk ebből az ördögi körből, és az út egyszerű: "Béke-Étel", és ez többet jelent, mint vegánt.
"A fehér liszt és a cukor, a whisky és a vodka vegán, de nem egészséges, így ez kifejezetten egészséges növényi termékekről szól."
A "Peace-Food" megjelenése óta gyorsan növekvő vegán hullám alakult ki, amely hamarosan olyan trenddé vált, amelyet még a mainstream média sem hagy teljesen figyelmen kívül, amelyek egyébként az élelmiszeripar reklámpartnereinek dolgoznak és írnak szigorúan. tudott. Körülbelül 200 000 példányban a „Peace Food” könyvek jelentősen hozzájárultak ehhez, ami boldoggá és büszkévé tesz engem olyan sok ember és állat iránt, akiket megkíméltek, és tekintettel a globális éghajlatra, a konkrét, de a szellemi és szellemi szellemre.
Arra biztattam kedvenc szakácsaimat, hogy állítsák össze legjobb receptjeiket, és megjelent a "Peace-Food - a vegán szakácskönyv", amely számos konyhában megtalálta az utat. Vegán szakácskönyv hullám indult el, amely gyorsan pótolta a vegán profi szakácsok hiányát. Sok szemináriumi résztvevőm könnyen átállt vegetáriánusról vegánra, de gyakran nehezen jutottak hozzá férfi partnereik gyomrához és szívéhez. Így jött létre a „Vegán kezdőknek”, egy négyhetes átállási program, amelyben alig veszi észre a változást, mert ma már sok - és néhány jó - helyettesítő termék van. Ez szintén hatalmas sikert aratott, de a kemény vegánok kritikáját is kivívta a túl sok húspótló használata miatt.
De hol van a probléma? Természetesen mi magunk sem így eszünk, sokkal több friss zöldséget és gyümölcsöt eszünk, de nem jogos egy (arany vagy egészséges) hidat építeni a még nem vegánok számára?
Olvassa el ... Kattintson ide a következő cikkhez: Vegán - az új életmód
További információ a szerzőről:
Dr. med. Ruediger Dahlke több mint 30 éve dolgozik orvosként és szemináriumvezetőként, szerzőként és trénerként. A betegségek értelmezésével foglalkozó könyvekkel holisztikus pszichoszomatikát hozott létre, amely mitikus és spirituális dimenziókba is kiterjed. Szemináriumokon és kirándulásokon a lélekképek világába vezet, és önálló életstratégiákat ösztönöz a fejlődés érdekében.
Célját, hogy a "fertőző egészség" területét kiépítse, olyan könyvek is tükrözik, mint legutóbb: "Béke-Étel - hogy a húsról és tejről való lemondás hogyan gyógyítja testet és lelket". De mindenekelőtt egy régi álom, a dél-stájerországi TamanGa projekt megvalósításában, amelyet életpartnerével, Rita Fasellel és barátaival valósít meg élő és munkaközösségként.