Rumfass - Az exkluzív rum új online boltja
- AH. Riise
- Aldea
- Angostura
- Appleton
- Arehucas
- Atlantico
- Bacardi
- Bankok
- Barbancourt
- Barcelo
- Medve ölelés
- Botran
- Botucal
- Bristol
- Brugal
- Caney
- Morgan kapitány
- Centenario
- Chamarel
- Coruba
- Cubaney
- Damoiseau
- Dictador
- Don papa
- Doorly's
- Dos Maderas
- El Dorado
- 8. elemek
- Angol kikötő
- Flor de Cana
- Goslingé
- Zöld-sziget
- Havana Club
- Hosie
- J. Bally
- J.M Rhum
- Jeremy
- Legendario
- Los Valientes
- Malecon
- Malibu
- Malteco
- Matusalem
- Medellin
- Millonario
- Meleg hegy
- Myersé
- nemzet
- Öreg szerzetes
- Régi Pascas
- Opthimus
- Pampero
- Ültetvény
- Fazék
- Pusser
- Quorhum
- Szent Jakab
- Santa Teresa
- Santiago de Cuba
- Szent Aubin
- Eredeti 80
- Trois Rivières
- Varadero
- Szent víz Buena Vista
- Nyugat-indiai rum- és nádkereskedők
- Zacapa
- XM Demerara
- További rumok
Rum hordó
Szeretjük a rumot! Te is? A tökéletes rum hordóról, izgalmas és népszerű koktélokról és a rum történetéről itt tudhat meg többet:
Rum hordó
Íz, szín és csokor - semmi sem gyakorol olyan nagy hatást a rumra, mint a rum hordó. Elég ok, hogy jobban szemügyre vegye.
Rum története
Mi is pontosan a rum? Hogyan készül és hogyan ismerem fel a jó minőséget? Mindezeket a kérdéseket itt vizsgáljuk.
Próbáld ki a rumot
Tiszta élvezet vagy kiváló minőségű koktélok: alig van más szesz olyan sokoldalú és sokoldalú, mint a rum. Itt bemutatjuk kedvenc koktéljaink válogatását.
Egy egészen különleges hordóból
A Rumfass segítségével minden a hordótárolás körül forog, amely végül is az íz nagy részét teszi ki, és ugyanakkor hozzájárul a színhez és az aromához. Itt a Rumfass.de oldalon a hordók tárolásának legkülönbözőbb változataiból származó rumok találhatók: legyen szó klasszikus öregedési folyamatokról vagy olyan Solera folyamatokról, mint a Zacapa vagy a Botran, amelyek az egykori port, sherry és amerikai whisky hordókat használták. A lehetőségek sokfélék, és a rum olyan párlat, amely fiatalos marad, és képes reagálni az akkori áramlatokra és ízlési preferenciákra - anélkül, hogy elveszítené ízét és integritását. Íme egy válogatás a kedvenceink közül:
Ron Zacapa Solera 23 0,7l két pohárral
Elérhetőség: raktáron
Az élelmiszerek címkézésével kapcsolatos információkat itt találja .
Rum bestseller szett
Elérhetőség: raktáron
Az élelmiszerek címkézésével kapcsolatos információkat itt találja .
Ron Botucal Distillery Collection No. 2 0,7 liter
Elérhetőség: raktáron
Az élelmiszerek címkézésével kapcsolatos információkat itt találja .
Kraken fűszeres fekete-fehér kerámiapalack 0,7 liter
Elérhetőség: raktáron
Az élelmiszer-címkézésről itt talál információkat .
Ron Botucal Reserva Exclusiva 0,7l noteszgéppel
Elérhetőség: raktáron
Az élelmiszer-címkézésről itt talál információkat .
Malteco Rum 25 éves 0.7l
Elérhetőség: raktáron
Az élelmiszerek címkézésével kapcsolatos információkat itt találja .
Pampero Aniversario 0,7l
Normál ár: 23,99 €
Elérhetőség: raktáron
Az élelmiszerek címkézésével kapcsolatos információkat itt találja .
Don Papa Rum 0,2 liter és shaker
Elérhetőség: raktáron
Az élelmiszerek címkézésével kapcsolatos információkat itt találja .
R (h) burkoló rugó
Itt a tavasz, és értékeljük a szárított gyümölcsök és hasonlók aromáit. Itt ismerkedhet meg a meleg évszak kedvenceinkkel:
Ron Zacapa Solera Grand Reserve 23 0,7 l
Normál ár: 55,99 €
Elérhetőség: raktáron
Az élelmiszer-címkézésről itt talál információkat .
Ron Zacapa Centenario XO Solera 25 0.7l
Elérhetőség: raktáron
Az élelmiszerek címkézésével kapcsolatos információkat itt találja .
Havana Club Seleccion de Maestros 0,7 liter
Normál ár: 45,99 €
Elérhetőség: raktáron
Az élelmiszerek címkézésével kapcsolatos információkat itt találja .
Ron Botucal Reserva Exclusiva 12 év 0,7 l dobozos
Elérhetőség: raktáron
Az élelmiszerek címkézésével kapcsolatos információkat itt találja .
Havana Club Rum Especial 0,7 l üveggel
Elérhetőség: raktáron
Az élelmiszerek címkézésével kapcsolatos információkat itt találja .
Havana Club Rum 3 éves 0,7 l mozsártörővel
Elérhetőség: raktáron
Az élelmiszerek címkézésével kapcsolatos információkat itt találja .
Rum kóstoló készlet - indító
Elérhetőség: raktáron
Az élelmiszerek címkézésével kapcsolatos információkat itt találja .
Don Papa Rum 0,7l
Elérhetőség: raktáron
Az élelmiszerek címkézésével kapcsolatos információkat itt találja .
Rum hordó - már kipróbálták a rumot?
A Rumfass.de teljes egészében a rumnak szentelte magát. Ez pedig azt jelenti, hogy nem csak a rumok széles választékával rendelkező online boltot talál, ahol gyorsan, biztonságosan és kényelmesen rendelhet valódi ritkaságokat, valamint nagy klasszikusokat, mini és magnum speciális méreteket. Ugyanakkor számos izgalmas kiegészítőt talál, mint például koktélrázók és rumkönyvek, valamint exkluzív készlet javaslatok tőlünk.
Ugyanakkor meg kell találnia sokféle információt, híreket és összességében egy kapcsolattartó pontot, ha kedveli a cukornádpárlatot.
Miért rum hordó?
Miért választottuk a Rumfass nevet? Egészen világos: A hordós érlelés sokkal kevesebb párlat mellett fontos, mint a rumnál. A bonyolult Solera-eljáráson alapult, amelyet a spanyol sherry-termelésből vettek át, mint a világhírű Zacapában? Vagy a rumnak meleg tónusú vaníliát, fát és mézet adott hordóval, amely egykor burbont tartalmazott? Vagy kipróbált egy "hármas" tárolót három különböző hordótípus használatával ... A különböző hordótárolók listája hosszú és ugyanolyan izgalmas, mint maguk a párlatok.
Attól függően, hogy értékeled-e a rumodat tiszta vagy egzotikus koktélokban, az édes ízárnyalatokat vagy a dohányosabb, savanyúbb összetevőket, a rum mindig finom csepp, és nagy választékot kínálunk, több mint 500 rummal. Annak érdekében, hogy a rumválasztás kínja ne legyen túl nehéz az Ön számára, áttekintést adunk a különböző stílusokról és a "rum hordó típusokról".
Klasszikus korú rumok
Akár az amerikai whiskyt vagy a skótot, a konyakot vagy a pálinkát, az érlelt rumokat vagy a sherryt nézi, a hordótárolás nemcsak fontos, hanem alapvető szerepet játszik e tartalék szeszek ízében is. Bizonyos esetekben a fahordókban történő érlelés az íz akár 80% -át is elérheti. És amikor ilyen számokról beszél, világossá válik, hogy nem fordíthat elegendő időt és erőfeszítést a „tökéletes rum hordó” kiválasztására.
Természetesen nemcsak az a fontos, hogy egy hordót tároljanak, hanem az is, hogy melyik hordót választja, és mennyi ideig tölt el benne egy szellem. Három, néha akár tíz évnek is eleget kell tennie, ha kielégítő, ízletes eredményeket szeretne elérni.
Ha megnézi például az amerikai bourbon whiskyt, akkor azt tapasztalja, hogy az mindig új, amerikai fehér tölgyből készült hordókba költözik, míg a skót whisky esetében hajlamosak a korábbi bourbon és sherry hordókat preferálni. És mi van a rummal? Itt a hordók ex bourbon, ex sherry és ex scotch helyett egykori konyakos hordókká válnak.
Természetesen az egykori skót hordókban tárolt rum íze jelentősen eltér attól, amely sherry vagy bourbon hordóban töltött időt. A fahéjatól és karamellától a vajig és a dohánytól az aszalt gyümölcsökig, a tölgy, a vanília és a csokoládé aromák uralják az ízek palettáját, és a cukornád alapjával együtt viszonylag enyhe, kellemes aromákat biztosítanak, amelyek nem vezetik annyira az ínyenceket két táborba. például whiskyt.
Az elöregedett rumok túlnyomó része úgynevezett kevert rum, amelyben a keverékmester intézkedik és több desztillátumot összekever. Előnye, hogy mindig egyenletes, ízletes rumot jeleníthet meg, amelyet a vevő kellemesnek és könnyen ihatónak tart. Például Ron Botucal, Don Papa, Appleton, El Dorado és még sokan mások, amelyek manapság a világ legnépszerűbb rumjai közé tartoznak.
A kevert rummal ellentétben egyetlen hordó rum, például Trois Rivieres-ből, ismét egy párlat, amely egyetlen hordóból származik, és ezért önmagában valami különleges, mivel szigorúan korlátozott. Itt az egyes hordók egyedisége sokkal erősebben uralkodik, mint az egységes íz.
Solera dörmög
Végül a Solera rumokat is az Aged Rumokhoz lehet hozzárendelni, mivel ők is egy bizonyos időt fahordókban töltöttek. De itt egy bizonyos típusú produkcióval van dolgunk, amelyet annyira fontosnak tartanak, hogy a készítők elhatározták, hogy nevükbe felveszik a Solerát.
Lehet, hogy a Solera-eljárás nagyobb hírnévre és népszerűségre tett szert a cukornád-párlat rum révén, de ez a hordós érlelés eredetileg sherry- és brandy-termelésből származik. Ha ellátogat a tiszteletreméltó pincészetekhez Spanyolországban, fahordókra bukkan, amelyek piramisszerűen egymásra vannak rakva. Az alján lévő sort Solerának hívják, és a legértékesebbet tartalmazza, mert ez a legrégebbi pálinka. A felső sorokat criaderáknak hívják, és minden magasabb rétegnél egy fiatalabb pálinkát tartalmaznak.
Amikor eljön a Solera sor kiürítése, ezeknek a hordóknak csak körülbelül egyharmada kerül eltávolításra. A mára szabaddá vált helyet a következő magasabb hordókból származó desztillátumok töltik meg, ezek pedig a fentiekkel stb. Fenn vannak a legfiatalabb korú fahordók, amelyeket aztán egy teljesen új desztillátummal töltenek meg.
A Solera rumok a világ legnépszerűbb és legnemesebb prémium rumjai közé tartoznak. Ki ne hallott volna Zacapáról és Matusalemről, vagy kóstolt volna egy Botrant és Millonario-t?
Könnyű rum
Különösen a rum esetében válik világossá az ízbeli különbség a hordóban érlelt szeszes italok és azok között, amelyek alig vagy egyáltalán nem töltöttek fahordóban. Legtöbben már kipróbáltak egy könnyű, tiszta rumot, legyen az "csak" egy Mai Tai vagy Mojito kapcsán. És a legtöbben sötétebb rumot kortyolgatnak, és észreveszik, hogy teljesen más aromákat fejleszt ki.
A világos vagy fehér rumok sokkal enyhébb ízűek, több gyümölcsös, "frissebb" aromájúak. Az ananász és a kókuszdió itt gyakrabban találkozik, mint a fa, a dohány, a karamell és az aszalt gyümölcs. Ez különösen előnyös lehet a koktélvilágban, ahol az egyes összetevők harmonikus egymásra hatására támaszkodik. A három éve tárolt rum lényegesen kevésbé erős ízű, mint egy hét, tizenkét vagy még régebbi rum. A könnyebb rumokat elsősorban azért értékelik, mert saját jegyzetet adnak a kevert italokhoz, de anélkül, hogy túl sok lenne a Előtér játszani.
Sötét és arany rumok
A világosabb rumokhoz hasonlóan a sötét rumok és az arany rumok tökéletesek a különféle koktélkészítményekhez. Ki ne ismerné Mai Tai-t, a Cuba Libre and Co.-t? A keverék italokat elő lehet varázsolni és gyorsan el lehet élvezni ezekkel a csak viszonylag rövid ideig tárolt rumokkal.
Az arany és a sötét rum tipikus példája a Bacardi Gold, a Barcelo Dorado, a Varadero Oro vagy a Cubaney Anejo Oro és a Bacardi Carta Negra.
Ösztönzésünk
Nem minden rum egyforma, és végül csak a személyes ízlés dönti el, melyik rum tekinthető csak „jónak” és melyik „kiválónak”. Sem az árkategóriák, sem a szeszfőzde, sem a termelő ország nem jelenti a végső pecsétet az egyén ízlésének. De a márka, a gyártási ország, az életkor és az érettség a rum hordóban útmutatásokat nyújtanak, amelyek segítenek a kezdőknek és természetesen az ínyenceknek, hogy felfedezzék kedvencüket az összes rum között.
Vessen egy pillantást kategóriáinkra, böngésszen a kínálatunkban, és használja a kategóriaszövegeket, hogy megismerje a régi hagyományokat, az új trendeket és sok tippet.
Mert a végén pontosan ez motivál minket: kezdőknek és ínyenceknek egyaránt kínálni a rumok széles választékát, és segít felfedezni kedvenc rumját.
A rum hordó csapata nagyon szórakoztatóan kívánja a rumot