Runner bab paradicsommártásban - Lubia A recept

Runner bab paradicsommártásban - Lubia

Anyám imád telefonálni. És amikor telefonálni kell, neki sem szégyene. Gyerekkoromban ott voltak azok a zöld telefonok, amelyeknek göndör zsinórja volt a fülhallgatón. ELEKTROMOS VEZETÉK! De legalább anyám ragadt a telefonon, és főzés közben nem hívott. Szerencsére akkor még nem voltak átalányok. Egyébként egész futóbab nőtt volna ki a fülemből, amikor elhaladtam.

lubia

Ha már itt tartunk! Runner bab paradicsomszószban vagy szintén Lubjeh b’säth A (Runner bab olajban/olajjal) a libanoni konyha klasszikusa. Íze teljesen finom, vegán és az elkészítése nagyon gyors - valójában!

Valamikor voltak kábelek nélküli telefonok. VEZETÉK NÉLKÜLI TELEFONOK! A 80-as évek őrültek voltak! De ez azt is jelenti, hogy anyám főzés közben is beszélgethetett a legjobb barátjával. És én? Öt percenként elsétáltam éhesen, hogy megnézzem, milyen messze van már. Nem jutott túl messzire - még beszélgetés közben sem. Néha úgy tűnt, hogy csak a füléhez tartja a telefont. de aztán - hirtelen új beszélgetés indult el. Aztán csak éltem a lehetőséggel, és segítettem neki felkészülni.

Legközelebb anyám az asztalnál ült és telefonon közölte barátjával, hogy ezúttal főzni fog. Tőlem. A konyha ezek után csatatérnek tűnt, de én ennivalót készítettem. Friss futóbab fűszeres paradicsomszószban, sok fokhagymával. Tálaltam hozzá lapos kenyeret. Közben vaj rizzsel tálalom az ételt. És anyám? Most van egy okostelefonja ...