Russules - szerkezet, előnyök, tápérték

Russula - Russula gomba család lemez. Minden erdőben gyarapodnak, de inkább ritkább, aljnövényzet nélküli fiatal nyírligetet kedvelik. Találkozzon a ruszkákkal, a szélén és az erdőben, a moha és a száraz luc között. Az első gomba júniusban található, de a betakarítás csúcsa augusztusban és szeptemberben van.

Syroezhek felépítése

Több mint 30 syroezhek faj létezik, a kettő megkülönböztetése meglehetősen nehéz, hacsak nem különböznek a kalapok színétől. Leggyakrabban az étel elkészítéséhez gyűjtötték a következő syroezhekben:

Podlipki;
Étel;
Zöld.

Nagyon jellegzetes fehér syroezhek - kerek sapkájuk van, amelynek átmérője 10 cm, a lemez alsó részét fehér vagy világossárga redők borítják, hogy sugárirányban összefogják a mellkasot. Míg a fiatal gomba sapkája félgömb alakú, érett húsos gomba sapkát képez, középen vagy ívelt lapos mélyedéssel.

Sima karimájú kalap vagy slaborubchaty. A sapka bőre nagyon különböző színű lehet. A világosszürke, a zöld, a rózsaszín, a sárga, a bordó, a kék és mások a bőrrel érintkezve gyakran szárazak, a szegényeket elválasztják a kapszulától a közepén. A Syroezhek Pulp fehér, sűrű, ropogós háttér és kellemes illatú, mint a gyümölcs. Fehér és sima láb, legfeljebb 4 cm, gumó és lepényhal nélkül.

Használja syroezhek

Russules - értékes fehérjeforrás, vitaminok és ásványi anyagok. A szervezetben található PP-vitamin részt vesz a szénhidrátok anyagcseréjében, javítja a szív- és érrendszert, valamint az idegrendszert, rugalmasságot és kinézetet kölcsönöz a bőrnek.

Az E-vitamin részt vesz a csírasejtek képződésében, ez az egyik antioxidáns, javítja a szövetek oxigénellátását, a bőr és a nyálkahártyák táplálkozását, ami megakadályozza a szárazságot.