SAINT-LOUIS A Le Tyl étteremben a szíveket tápláló kuszkusz

A Saint-Louis-i Le Tyl étterem nem nyílt meg újra. De ez nem akadályozta meg tulajdonosait abban, hogy kivihető ételeket indítsanak. A premier menüjében egy finom kuszkusz. A számlák befizetése után ismét elkészíthették ezt az ételt, amelyet felajánlottak a ludovíciai rendőrségnek és tűzoltóknak, valamint a Trois Frontières klinika munkatársainak. Gyomrot és szíveket tápláló gesztus. A következő találkozó április 18-án, a paella számára.

Ronny és Hicham a Saint-Louis-i Le Tyl, Croisée des Lys étterem tulajdonosai. Mint minden vendéglős és sok francia, ők is otthonaikba vannak zárva. De amikor kontaktmunkát végez, nehéz megtalálni magát a világtól elzárva. „Hiányzik a munka, hiányzik az emberek látása. És mindenekelőtt nem tudjuk elviselni az unalmat "- leheli Ronny.

Körülöttük tisztában vannak a szolidaritás gesztusaival: „A taps minden este 20 órakor, a sok adomány ...” Ezek a vendéglősök ezután feltettek maguknak egy kérdést: „Hogyan tehetnénk magunkat hasznossá a mi szintünkön? Bingó, megtalálták a választ: úgy döntöttek, hogy elviszik. Vigyázzon, ne minden nap vagy minden héten.

80 kuszkusz elment, mint a forró sütemények

Az első találkozó április 4-én, szombaton került sor a szerencséseknek, kuszkusszal az étlapon. Finom kuszkusz, amelyet merguezzel, csirkével, zöldségekkel, csicseriborsóval, húslevessel díszítenek ... - Tudtuk, hogy a kuszkusz tetszeni fog - jelenti be Ronny. És főleg a kuszkusz Hichamból! " Valóban ? 80 kuszkuszt rendeltek. Hogy visszaszerezzék őket, a Croisée des Lys területén található étteremben mindenre gondoltak. "Teszek egy táblát a földre, hogy az emberek ne haladjanak el egymás mellett. A verandán állok, eső esetén fedve, csúsztatom az asztalon lévő adagokat, az ügyfelek elveszik, és a pénzt egy mellette lévő dobozban helyezik el. "Sok ügyfelet megérintett a két férfi kezdeményezése, akiket egymás után melegen megköszöntek," ami nagyon jót tett nekünk "- mondja Ronny.

---