Sajt és paradicsom tekercs, gyorsan házi készítésű - ThermiQueen

Banán és mangó turmix tál

Alacsony szénhidráttartalom a Thermomix® segítségével - Simone Filipowsky

Ezen az esős vasárnapon igazán ízletes sajt- és paradicsomtekercsek várják Önöket.
Csak néhány alapanyagra van szüksége, és a tekercsek pillanatok alatt készen állnak 🙂
Ízük nagyon jó "sajtos", az olajban lévő paradicsom pedig igazán lédús.

80gr hegyi sajt
50gr szárított paradicsom olajban
150gr tej 1,5%
1 teáskanál cukor
1/2 kocka élesztő
35gr olívaolaj
250gr liszt
2 teáskanál só

Készítmény:

Tegye a sajtot nagy darabokban a keverőtálba, és aprítsa fel 10 másodpercig/sebesség 8.
Töltsd fel.

Most tegye a paradicsomot olajba a keverőtálba, és aprítsa fel 5 másodpercre/8-as sebességgel.
Ezt is vigye át.

Tegyen 150gr 1,5% tejet, 1 teáskanál cukrot, 35gr olívaolajat és 1/2 kocka élesztőt a keverőtálba, és keverje 3 percig/37 ° C/sebesség 1.

Most adjon hozzá 250 gramm lisztet, 2 teáskanál sót és a szárított paradicsomot, és gyúrjon mindent 4 percig a gyúrási szakaszban.

Most formázzon 6-7 kis gömböt, és forgassa bele az aprított sajtba.
Ha elkészült vele, tegye a maradék sajtot ismét a tekercsekre.

Letakarva kb. 25 percig kelesztjük, és 180 ° C-on kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

A datolyamártás is remekül ízlik.

---