Sajt - kenyér rakott anyuka receptjei - képekkel és kalóriákkal
Ez a sajt - kenyér rakott recept Ramequin néven is ismert, amely Svájcban nagyon jól ismert recept.
Az eredeti receptben kéregezett fehér kenyeret és 1 cm vastag szelet svájci ementáli sajtot használnak ehhez a recepthez.
A sajtos rakott étel nagyon jó ízű könnyű pirított kenyérrel vagy teljes kiőrlésű pirított kenyérrel is.
Használhat vastag szelet csomagolt feldolgozott pirítós sajtot vagy vastag szeletekre vágott Gouda sajtot is.
Hozzávalók 4 fő részére
Készítmény:
Először kivajazzon egy nagy sütőformát.
Helyezze az ugatott pirítóst egyforma (kb. 1/2 cm vastag) szelet ementáli sajttal felváltva a rakott edénybe, mint egy tetőcserép. Hagyja, hogy a sajtszeletek kissé kilógjanak a kenyér szélén.
Rétegezéskor kezdje egy szelet kenyérrel, és fejezze be egy szelet sajttal.
2 tojást egy tálban villával felverünk, fél liter hideg tejet belekeverünk.
Fűszerezzük jól ezt a tojás tejet sóval, fehér borssal, esetleg egy kevés reszelt szerecsendióval, és öntsük rá a kenyeret és a sajtot.
Először egy kanállal áztassa meg jól a kenyeret a tojás tejjel, csak utána öntse rá a többit.
Tegyen kb. 1 liter vizet vagy többet a sütő csepegtető edényébe, és csúsztassa a sütő közepére.
Melegítse fel a sütőt 200-210 ° C-ra.
Helyezze a rakott edényt tartalmával a vízfürdőbe, és süsse a kenyérsütőt kb. 25 - 30 percig, amíg finom aranysárga színűvé nem válik.
A vízfürdőben sütve a kenyér rakott lágy és lédús lesz, és szépen megemelkedik.
Közben további köretként készítsen egy nagy tál vegyes zöldsalátát.
Egy adag sajttál, a fent felsorolt összetevőkkel, kb. 320 kcal és kb. 20 g zsír