Sajt neked, hús neki Frankenberg Waldeck

Frissítve: 2012.03.31 - 20.15

neked

Ne ragaszkodjon az étlaphoz: Gritzmann Éva tányérján a „hím” kezdő borjú édes kenyeret réteslevélben sütött, Denis Scheck a „Die” Sonne olvasóvacsorájához a „női” cukkini carpaccio mellett döntött. Fotó: Katharina Jaeger

Frankenberg. Miért rendelt kecskesajtot és húskenyeret? Miért kedvelik a nők a salátákat és a fehérbort, a férfiak steaket és vörösbort? Eva Gritzmann és Denis Scheck nem adott egyértelmű választ a Hotel Die Sonne-ban tartott felolvasó vacsorán. De kinyitották a szemüket a férfiak és a nők étkezési preferenciái iránt, és sok informatív és vidám információt kínáltak a témában.

Körülbelül 100 vendég választhatott női és férfi négyfogásos menü közül. A főételben természetesen a parmezán rizottót kétféle spárgával és vad fokhagymával szánták nektek. És a Battenberg legelő ökör Pinot Noir szószban burgonyapürével és zöldséggel neki. Denis Scheck és a Sonne séf egy hosszú telefonhívás alatt állították össze az ételeket.

A vendégek többsége ragaszkodott a nemek szerinti javaslathoz. De a csere és a kölcsönös próbálkozás nemcsak megengedett, hanem kifejezetten ajánlott is volt.

Gritzmann Eva orvos, valamint az ismert irodalomkritikus és hobbifőnök, Denis Scheck, akik iskoláskoruk óta barátok, mintákat adtak a „Sie & Er. A kis különbség az evésben és az ivásban.

Nagyon sok információ volt az étlapjukról: a férfiak kétszer annyi húst esznek, mint a nők. Ízlésünkre nemcsak a nyelv receptorai hatnak, hanem a szag, az érzés és az emlékezet is fontos szerepet játszik. Ízérzetünk 10 000 méteres magasságban csökken a repülőgépen: ezért rendelnek oda az emberek fűszeres paradicsomlevet.

Ezen tápláló étrend mellett a szerzők számos mulatságot (gasztronómiai ínyencséget) is kínáltak, különösen az irodalomból származó élvezetes idézetek formájában. Kiemelés: Robert Gerhardt diétás dalának előadása “. és rengeteg Gorgonzola ”. A menü csúcspontja a desszertek voltak: egy tahiti vanília és eper duett, valamint egy férfitorta 2012.

Az olvasó vacsora, az irodalmi tavasz 15. eseménye megtartotta azt, amit a Sonne marketing igazgatója, Michael Lemke az elején ígért: az irodalom és a gasztronómia ideális kombinációja. Végül is a fesztiválnak három szálloda ad otthont.