Sajtbevonat - In2Food

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Sajtbevonat Plasticoat ®

Az In2Food a sajtbevonatok teljes választékát saját gyártásával látja el.
A bejegyzett Plasticoat ® védjegy garantálja az optimális természetes sajtérlelést, és minden méretben kapható, a kis és a több csomag között, valamint minden színben és összetételben.

A Plasticoat ® tulajdonságai

• A lehető legjobb védelem a mechanikai sérülések és a penész növekedése ellen.
• A sajt vonzó megjelenést kölcsönöz a matttól a fényesig és különböző színekben.
• Biztosítja a természetes érést és a könnyű vágást.
• Megakadályozza a fogyást.
• Mechanikai és kézi feldolgozásra alkalmas, különböző rugalmasságú fokozatban kapható.
• Különböző arányban kapható natamicin. A natamicin mellett más fungicidek is elérhetők, például kálium-szorbát és szerves savak, esetleg a natamicinnel kapcsolatban.

Kutatási és fejlesztési technológusaink folyamatosan dolgoznak az újításokon a legkülönfélébb, természetesen érlelt sajtok nedvesség- és levegőáteresztő képessége, tartósítása és vágási képessége terén. Ezt mind a saját laboratóriumában, mind a helyszínen, a sajtüzemben végzi.

---