Sajtos húsvéti sütemény recept - Pască

Boldog húsvéti hétfőt mindenkinek !

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 50 perc

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (8 fő):

A tésztához: 250 g liszt 1 csipet só 70 g vaj 5 cl langyos tej kb. 1 tojás 2 evőkanál cukor
A töltelékhez: 700 g fehér sajt (házikó típusú, nagyon száraz) 200 g krém fraîche 80 g vaj 2 tojás 200 g cukor 90 g vaníliás liszt mazsola 75 g kandírozott meggy 1 tojássárgája

fehér sajttorta

Készítmény:

A azt nem egy hagyományos román péksütemény. Ez egy kifejezetten húsvétra készített sütemény, amely úgy néz ki, mint egy nagy pite, amely friss sajt, crème fraîche, tojássárgája, mazsola és cukor keverékéből áll.

Ennek a receptnek az elkészítéséhez kerestem egy túrót egy balkáni boltban, mert vastagabb. Azt is megkaphatja, hogy a túrót 2-3 órán át papírtörlővel bélelt szűrőedényben üríti le. Egész vagy géz.