Sajtos sonkás palacsinta a nap FINESSEN 312 receptje szerint bininannyból

  • sajtos

Sajtos sonkás palacsinta a napi FINESSEN 3/12 recept szerint 2014.01.16-tól

összetevők

  • 150 g emmentáler darabokban
  • 100 g liszt (405)
  • 250 g tej 1,5%
  • 4 tojás
  • 1/2 teáskanál só, meglehetősen nagyvonalú
  • 150 g főtt sonka kockákban, 1x1 cm
  • 100 g sima krémsajt
  • 2-3 evőkanál snidling tekercs

22min
könnyen

készítmény

Csiszolja az Emmentalert a Mixiben és 5 mp/sebesség 7-es sebességgel.

Adjunk hozzá lisztet, tejet, tojást, sót és keverjük 10 másodpercig a 4. sebességgel.

Adjunk hozzá sonkadarabokat és további 7 másodperces beállítást 2,5

Tegye a keveréket a sütőpapírra a sütőpapírral, az egyik oldalon egy szélét felhajtottam

Sütjük a sütőben 225-ös ventilátorsebességgel, középső állványon 15-20 percig

Finom illata van? Akkor készen áll. Ne aggódjon, a nagy buborékok ismét eltűnnek.

Ezután kenje meg a krémsajtot a még mindig nagyon meleg felületen. Szétterítjük a metélőhagymát, és egész hosszában tekercsbe tekerjük.

Szúrjon 4 cm-enként fogpiszkálót, majd vágjon le egy darabot közöttük. Tehát a darabok együtt maradnak, és könnyen "rágcsálhatók" a boton.

Volt nálam egy saláta, ami nagyon finom volt!