Sajttorta cukor nélkül, piros gyümölcsökkel; Túró és Ricotta

Ez a túrós és ricottás sütemény nagyon könnyű: hozzáadott cukor és liszt nélkül.
Ízlésének megfelelően helyettesítheti a Stevia-t egy másik édesítőszerrel.
Kissé ropogós mandulás sütijével ízletes sajttortát ad.

A mandulás süti összetevői:
• 180 g őrölt mandula
• 50 g kókuszliszt
• 1 teáskanál Guar Gum tartásra, de ez opcionális
• 40 g kristályosított Stevia
• 50 g vaj
• 2 tojásfehérje

a sajt töltelékéhez
• 250 g Ricotta
• 350 g fehér sajt
• 40 g Stevia
• 2 g Agar Agar
• 3 tojás
• 1 evőkanál vanília kivonat
• 50 g kókuszliszt
• 500 g vörös gyümölcs: eper, málna.
és Málna Coulis

Térjünk át az előkészítésre:

• A kekszhez: Enyhén felverjük a 2 tojásfehérjét, majd beletesszük a mandulaport, a kókuszlisztet, a stevia-t és a guargumit - adjuk hozzá a lágy vajat és alaposan keverjük össze. Ezt a készítményt kenje be a fedélzetre visszahúzható formában, és tegye tizenöt percig sütőben 180 ° -on

---