sajttorta; sózott; köles, sajt és lazac

Itt van egy másik lazacos étel, amelyet nazdravan😍 fogadott el. Nem kap lazacot gyakran, de még akkor is, ha valami történik, azt mondja nekem, hogy valami nem éppen a kedvenc hala. Ez a "valami" egy hermetikusan lezárt szájnak, a tányért toló fogantyúnak és a tűzőgépnek jelent, amely gyorsan és ritmikusan forog balra-jobbra, balra-jobbra. Nehezen veszem észre, hogy ismét én leszek az egyetlen lazac, ezért a második gyors ebéd lehetőség elkészítése felé tartok (a harmadik nem létezik).

Az alábbi kombinációban azonban elfogadta. Most mit kellene értenem?

• 3 lg mei
• 2 kg házi sajt
• 1 teáskanál joghurt/tejföl
• 1 darab lazac (párolt, főtt, élelmiszer-filmben sült) - 30-40 gr
• egy kurkuma por
• 1 teáskanál hidegen sajtolt napraforgóolaj
• cepsoara
• fekete szezám

• Este citromvízben hidratáltam a citromomat. Így eltávolítjuk a fitinsavat, és utat engedünk a tápanyagok jó felszívódásának.
• másnap jól megmostam a köleset és megfelelő mennyiségű vízben megfőztem. 15'-ben felforralják. Megfeszítettem.
• Sajtot készítek, amint már tudja - joghurttal. A recept, itt.
• amíg a köles forr, elkészítem a lazacot. Pároltam 30 ′.
• minden készen áll, elkezdem "felszerelni" a törpe tányérját: az első réteg kölesből készült, kurkuma kés hegyével (ezért a sárga szín, mint a polenta:)) és 1 teáskanál hidegen sajtolt olajjal. A második réteg a sajt: A két evőkanál sajtot összekevertem egy teáskanál joghurttal (vagy tejföllel) és 2-3 szál apróra vágott cepsoarával. Az utolsó réteget a lazacnak szentelik. A tetejére szórtam néhány fekete szezámmagot:). Kész!
• egy adag a törpének, egy az anyának

---