Saláta a; Amerikai felfedezni a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Keményítsük meg a tojásokat 10 percig forrásban lévő vízben. Hámozzuk meg, majd vágjuk negyedekre.

Közben távolítsuk el a megfonnyadt leveleket a salátáról, majd pelyhesítsük, mossuk és engedjük le.

Szeletelje a savanyúságokat.

Távolítsa el a zsírt a sonkából. Ez utóbbit részletezze csíkokra.

Mossa meg a petrezselymet. Kitörve. Távolítsa el a szárakat, és apróra vágja a leveleket.

Öblítse le a zellerszárakat. Kúpozzuk meg őket egy vágókéssel. Vágja a zellerszárakat apró kockákra.

Készítsük el a majonézt: egy tálban keverjük össze a tojássárgáját a mustárral. Hagyja pihenni 2-3 percig.

Fokozatosan keverje bele az olajat a tojás-mustár keverékébe, kézi vagy elektromos habverővel habosítva, kis sebességgel.

Miután a majonéz megkötött, adjuk hozzá 1/2 citrom levét. Só, majd bors.