Saláta céklával és sok hozzávalóval kombinálva Saláták

megjelent 2018. szeptember 14., PÉNTEK 10:02

saláta

- összetevők -

A finom saláta répával és sok hozzávalóval kombinálva sokkal ízletesebb és színesebb alternatíva a klasszikus marhahússalátához.

  • 500 g borjúcomb
  • a víz
  • só
  • bors
  • 1 sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 1 kg répa
  • 500 g burgonya
  • 300 g savanyúság
  • friss torma
  • 150 g sajt
  • 250 g majonéz
  • saláta

- az elkészítés módja -

Forraljuk a borjúhúst leveshez sós vízben, hagymával és sárgarépával.
Amikor a hús kellően megsült, engedje le a vizet, hűtse le és vágja kockákra.
Hámozza meg a céklát, forralja fel sós vízben, majd vágja kockákra, mint a húst.
Forraljuk fel a burgonyát héjában forrásban lévő sós vízben, majd tisztítsuk meg és vágjuk kockákra.
Az uborkát szintén kockákra vágjuk, és a felesleges folyadékot könnyen leeresztjük.
Egy nagy tálban keverje össze ezeket az összetevőket, adja hozzá a kockákra vágott sajtot, majd az ízét majonézzel és reszelt tormával egyeztesse.
Ha savanyúbbra vágyik, használhat egy kis savanyúságot.
Tálaljuk salátaágyon.
Hadd legyen hasznos számodra!