Saláta csirkével és aszalt szilvával - Terhesség, születés, első életév, gondozás és oktatás

születés

összetevők

4 tojás; 250 g csirkemell; só; 2 savanyúság; 200 g csirkés sonka; 100 g aszalt szilva; 100 g kemény sajt; 50 g diómag; 200 g majonéz; bors; 2 sárgarépa; 1 fehér retek

Az elkészítés módja
A keményre főtt tojásokat felforraljuk, hideg vízbe tesszük és meghámozzuk, majd a sárgáját elválasztjuk a tojásfehérjétől. Mossa meg a csirkemellet, és forralja fel sós vízben, majd hagyja kihűlni, és vágja apróra.

Tegye a csirkemellet egy tálba, adja hozzá a felkockázott uborkát, és nyomja össze a levét, a kockákra vágott sonkát és az aszalt szilvát. Csirke és reszelt sajt, majonéz, zúzott dió, apróra vágott tojásfehérje, só és bors. Helyezze a salátát egy magasabb négyzet alakú tálra, és tegye hűtőbe.

Lereszeljük a sárgáját, meghámozzuk a sárgarépát és a retket. Zöldségtisztítóval vágja őket vékony szeletekre. Megszórjuk a salátát a reszelt tojássárgájával, és a tetejére zöldség íjat formálunk (mint a képen).