Saláta d; Avokádó és grapefruit garnélával - recept receptek a Cuisine Today-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 350 g rózsaszínű garnélarák
• 1 grapefruit
• 2 ügyvéd
• 2 citrom
• 3 evőkanál. olivaolaj
• Metélőhagyma gallyak (egy kicsit)
• Tabasco
• Kalória = alacsony

Előkészítési lépések

1. Kagyló a garnélarák. Tegye őket egy mély tányérba 1 citrom, olívaolaj és 3-4 csepp Tabasco levével. Jól összekeverni. Hagyja macerálni, amíg elkészíti a többi salátát.
2. Hámozza meg a grapefruitot. Részletezze nyers negyedekre. Hámozzuk meg az avokádót. Szüntesse meg a magot. Vágja a húst vékony szeletekre. Megszórjuk őket a második citrom levével.
3. Keverje össze a grapefruit negyedeket, az avokádó szeleteket és a garnélarákokat a páclével. Megszórjuk apróra vágott metélőhagymával. Nagyon hűtve tálaljuk.

---