Saláta gombával és sült csirkével recept EAT SMARTER
Saláta gombával és sült csirkével - ropogós csemege a hús szerelmeseinek.
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0,1 ug | (1%) | több |
| E-vitamin | 2,5 mg | (21%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,3 mg | (27%) | |
| niacin | 25,1 mg | (209%) | |
| B₆-vitamin | 0,7 mg | (50%) | |
| Folsav | 61 ug | (20%) | több |
| Pantoténsav | 1,1 mg | (18%) | |
| Biotin | 12,9 ug | (29%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,5 ug | (17%) | több |
| C vitamin | 25 mg | (26%) | |
| kálium | 635 mg | (16%) | több |
| Kalcium | 75 mg | (8.%) | több |
| magnézium | 53 mg | (18%) | több |
| Vas | 2,9 mg | (19%) | több |
| jód | 4 ug | (2%) | több |
| cink- | 2 mg | (25%) | több |
| telített zsír | 2,5 g | ||
| húgysav | 258 mg | ||
| koleszterin | 75 mg | több |
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0,1 ug | (1%) | több |
| E-vitamin | 2,4 mg | (20%) | |
| K-vitamin | 72,8 ug | (121%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,3 mg | (27%) | |
| niacin | 24,9 mg | (208%) | |
| B₆-vitamin | 0,7 mg | (50%) | |
| Folsav | 63 ug | (21%) | több |
| Pantoténsav | 1,1 mg | (18%) | |
| Biotin | 13,4 ug | (30%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,5 ug | (17%) | több |
| C vitamin | 8 mg | (8.%) | |
| kálium | 636 mg | (16%) | több |
| Kalcium | 35 mg | (4%) | több |
| magnézium | 47 mg | (16%) | több |
| Vas | 2,3 mg | (15%) | több |
| jód | 3 μg | (2%) | több |
| cink- | 2 mg | (25%) | több |
| telített zsír | 2,5 g | ||
| húgysav | 255 mg | ||
| koleszterin | 75 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossa meg a csirkemell filét, szárítsa meg, és ízesítse sóval és borssal.
Tisztítsa meg és borsozza meg a gombát.
Melegítsen fel egy evőkanál olajat egy tapadásmentes serpenyőben, és sütje meg a csirkemell filét 4-5 percig mindkét oldalon. Egy második serpenyőben 1 evőkanál olajat hevítünk, és a gombát kb. 5 percig sütjük; majd sózza meg a gombát.
Tisztítsa meg a salátát, harapja meg harapásméretű darabokra, mossa meg, szárítsa meg és terítse tányérokra. Csepegtessen 3-4 evőkanál olajjal és citromlével, és töltse fel a gombával.
Szeletelje fel a csirkemell filét és tálalja a salátán.