Saláta kacsamellel és karamellizált sárgarépával; Marty éttermek
Végre több fény és melegség! Sokáig vártam a tavasz eljövetelét, és nemcsak a szép időre, hanem arra is, hogy visszatérhessek a könnyű, egészséges és színes ételek mellé. Különösen a kiadós húsvéti étkezések után! A klasszikus paradicsommal, uborkával és paprikával készült saláták látszólag elveszítik népszerűségüket, de jó hír az, hogy több ezer lehetőségünk van újrafeltalálni őket, és látvány- és ízléssé válni.
Az áprilisi recepthez Andreea a Marty Sports & Grill-től néhány finom alapanyagot választott, amelyeket talán nem is gondoltunk volna bele egy salátába, de amelyek együtt igazi örömöt jelentenek. Az ellenállás darabja kétségkívül a tökéletességre főtt kacsamell. Ha Ön még nem ismeri az ilyen típusú hús főzését, itt olvashatja el a mini útmutatónkat a kacsamell elkészítéséhez.
Egy másik váratlan összetevő, amely hihetetlen ízt ad az ételnek, a karamellizált sárgarépa. A sárgarépa egyszerű sárgarépa, de a karamellizált valami egészen más. Felhívjuk Önt, hogy ezentúl a lehető legtöbbet vegye be étrendjébe, ígérjük, nem fogja megbánni.
Itt beszéltünk a kelkáposztáról és annak számos egészségügyi előnyéről, így nem csoda, hogy Andreea ezt az összetevőt választotta salátájához. A narancsos öntettel és a karamellizált sárgarépával kombinálva egyszerűen csak álom!
A recept lépéseit itt találja, az ízét pedig a tányéron. Készítse elő az alapanyagokat és edényeket, tegyen egy kis szenvedélyt és mutassa meg a Facebookon, mi jött ki. Biztosak vagyunk abban, hogy az eredmény párosul. Jó étvágyat!