Saláta narancs és csirke, hogyan kell főzni egy finom étel

A cikk tartalma

Válogatás narancs és csirke saláta termékekből
Narancs és csirke saláta recept
Rizzsel
Puff sajttal
Koreai sárgarépával
Gombával
Zöldekkel és kekszekkel
Meleg saláta
Zöldborsóval
Mandarinral és pisztáciával
A saláta narancs és csirke főzésének titkai

Az eredeti csirke- és narancssaláta kiadós, egészséges, nagyon ízletes előétel, amely diverzifikálja az étrendet és kiegyensúlyozottá teszi. A csirke nagy mennyiségű fehérjét, káliumot, foszfort tartalmaz. Remekül illik a citrusfélékhez, amelyek trópusi aromát és kellemes édes jegyeket kölcsönöznek az ételeknek. Egy ilyen előétel főtt, sült vagy füstölt csirkével lesz a legjobb alternatíva az olívaolajjal, valamint más magas kalóriatartalmú salátákkal. A legfontosabb az, hogy kiváló minőségű alapanyagokat válasszon, figyeljen a szeletre és kreatív módon közelítse meg a lemez díszítésének folyamatát.

Válogatás narancs és csirke saláta termékekből

A narancsos hússaláta elkészítéséhez hagyományosan diétás mellet használnak, amely könnyen felvágható, minimális kalóriát tartalmaz, nagyon finom íze van. A lédús snackek rajongói fényt, combokat vagy a hasított test egyéb részeit adják hozzá a tányérhoz. A húsnak frissnek vagy hűtöttnek, szívósnak, halvány rózsaszínűnek, csípős szag nélkül kell lennie. Célszerű megtagadni a fagyasztott terméket - egy ilyen csirke hőkezelés után merevé, íztelenné válhat. A narancs nagy, édes, egyenletes színű bőrt választ.

Narancs és csirke saláta recept

A házi készítésű narancsos csirkesaláta könnyen elkészíthető minimális termékkészlettel. Forraljuk fel a csirkét, vagy sütjük, amíg forr, kockákra vagy csíkokra vágva. A narancs szeleteket filmekből és membránokból tisztítják, kockákra vágják. Az elkészített komponenseket egy nagy tálban egyesítjük, mártással ízesítjük. Ha szükséges, tegyen a tányérra rizst, sajtot, gombát, zöldborsót, koreai sárgarépát, pisztáciát, rozskekszet és egyéb termékeket. Minden a kiválasztott recepttől, a rendelkezésre álló összetevőktől és az ízlés preferenciáitól függ.

Rizzsel

Idő: 35 perc.
Tálalás konténerenként: 4 fő.
Kalóriatartalom: 198 kcal/100 g.
Cél: hideg előétel.
Konyha: nemzetközi.
Nehézség: közepes.

Egy kiadós saláta rizzsel, naranccsal és főtt csirkével még ízletesebb lesz, ha legalább egy órával a tálalás előtt megfőzi, hogy az étel jól elkészüljön és be legyen áztatva a hűtőszekrényben. Használhat bármilyen rizst - aranygőz, csiszolt fehér vagy szennyezetlen barna, enyhe diós aromával. Ha szükséges, ne csak petrezselymet adjon a majonézes mártáshoz, hanem ízlés szerint más gyógynövényeket is, például koriandert, sült salátát vagy kaprot. Az előétel étvágygerjesztőbb és szebb lesz, mint a fotón, ha megszórjuk kárászmaggal, szezámmaggal vagy apróra vágott dióval.

összetevők:

csirke (filé) - 450 g;
narancs - 1,5 db;
rizs - 350 g;
petrezselyem - 150 g;
víz - 700 ml;
majonéz - 9 evőkanál. AZT.

Főzés módja:

Öblítse le a rizst, öntsön tiszta hideg vizet. Forraljuk, fedő alatt főzzük 20 percig.
Forraljuk a csirkét, amíg meg nem fő. Hűvös, kocka.
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét.
Kombinálja az összetevőket.
Fűszerezzük majonézzel, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Puff sajttal

Idő: 25 perc.
Tálalás konténerenként: 4 fő.
Kalóriatartalom: 166 kcal/100 g.
Cél: hideg előétel.
Konyha: nemzetközi.
Nehézség: közepes.

A narancsos és csirkés ünnepi pehelysaláta gazdag, fűszeres, enyhén édes ízű, köszönhetően a füstölt hús, a citrusfélék és a sült alma kombinációjának. Javasoljuk, hogy előnyben részesítse a savanyú vagy édes-savanyú fajtájú almákat, hogy az előétel ne legyen túl cukros és ne nézzen ki desszertnek. A saláta összetétele kétféle sajtot tartalmaz - kemény és feldolgozott sajt, amely kellemes krémes felületet kölcsönöz az étel levegőjének. A zsíros tejfölt természetes joghurttal vagy majonézzel lehet helyettesíteni, de ne feledje, hogy ez hatással lesz a kész snack kalóriatartalmára.

összetevők:

csirke (füstölt mell) - 350 g;
narancs - 1,5 db;
ömlesztett sajt - 150 g;
sajt - 150 g;
tejföl - 7 evőkanál. l.;
tojás - 2 db;
alma - 1,5 db.

Főzés módja:

Keményre főtt tojás.
Füstölt csirke.
Különítsen el almát, krémsajtot, kemény sajtot, tojást közepes reszelőn.
Réteges füstölt csirke, kockára vágott narancs, krémsajt, alma, kemény sajt, réteges tojás.
Kenje meg minden réteget zsíros krémmel.

Koreai sárgarépával

Idő: 15 perc.
Tálalás konténerenként: 4 fő.
Kalóriatartalom: 146 kcal/100 g.
Cél: hideg előétel.
Konyha: nemzetközi.
Nehézség: közepes.

A fűszeres saláta füstölt filével, narancssal, koreai sárgarépával és házi fokhagymamártással ízletes előétel, amely mindössze 15 perc alatt elérhető alapanyagokból elkészíthető. A sárgarépa gazdag kalciumban, foszforban és vasban, így az előétel egészséges, ropogós, hihetetlenül illatos. Egy ilyen termék telíti a testet karotinokkal, elősegíti a gyomornedv kiválasztását és serkenti az emésztési folyamatot. A kész ételt egy nagy salátástálban vagy részletekben tálalhatjuk, miután salátát, petrezselymet, salátát tettünk minden tál vagy tál aljára...

összetevők:

csirke (füstölt filé) - 450 g;
narancs - 1,5 db;
Koreai sárgarépa - 350 g;
hagyma - 1 db;
növényi olaj - 7 teáskanál. l.;
ecet (lehetőleg alma) - 5 evőkanál. l.;
fokhagyma - 2 gerezd;
cukor - magas csúcs;
só - nagy csúcs.

Főzés módja:

Vágjuk a csirkét csíkokra, a citrusokat kockákra.
Aprítsd fel a hagymát.
Keverjük össze a koreai sárgarépa hozzávalóit.
Keverje össze a vajat cukorral, sóval, ecettel, reszelt fokhagymával. agitáció.
Adja hozzá a fokhagymamártást az előételhez.

Gombával

Idő: 35 perc.
Tálalás konténerenként: 4 fő.
Kalóriatartalom: 151 kcal/100 g.
Cél: hideg előétel.
Konyha: nemzetközi.
Nehézség: közepes.

A hússal és citrusfélékkel készült gombasalátában nemcsak pezsgőt, hanem egyéb gombát is hozzáadhat - laskagomba, gomba, mézes gomba, sertéshús, vaj, ribizli, shiitake. A pácolt gombát szeletekre vagy nagy szeletekre vágva forró serpenyőben elősütjük egy darab vajjal. Kívánt esetben a lábakat diétás mellekkel vagy illatos füstölt csirkékkel helyettesítik. Az egyszerű, hatékonyabb, házias kiszolgálás érdekében az olajbogyót nem zúzzák, hanem kanállal enyhén összetörik. Olajbogyó helyett olajbogyót használhat.

összetevők:

csirke (sonka) - 550 g;
narancs - 1,5 db;
olajbogyó - 16 db;
konzerv gomba - 350 g;
majonéz - 6 teáskanál. AZT.

Főzés módja:

Forraljuk a csirkét, amíg meg nem fő. Hűvös, kocka.
Vágjuk a narancsokat szeletekre.
Nyakláncba dobott gombák.
Keverjük össze egy tálban az apróra vágott gombát, húst, narancsot, apróra vágott olajbogyót.
Majonézes ruha.

Zöldekkel és kekszekkel

Idő: 35 perc.
Tálalás konténerenként: 4 fő.
Kalóriatartalom: 199 kcal/100 g.
Cél: hideg előétel.
Konyha: nemzetközi.
Nehézség: közepes.

A ropogós rozsrepedéseknek, az illatos káposztának és az édes-savanyú meggyparadicsomnak köszönhetően a narancsos és csirkés világos saláta különösen ízletesnek bizonyul. Egy ilyen előétel elkészíthető előre és hűtőszekrényben, de közvetlenül a tálalás előtt hozzá kell adni a kekszet. Ellenkező esetben a keksz nedves lesz, nem ízletes morzsává válik, és elrontja az étel textúráját. Használjon bármilyen zöldet - petrezselyem, rozmaring, egészséges spenót, koriander, savanyú sóska, bazsalikom, aromás tárkony, rebarbara, menta. A lényeg, hogy friss, jól mosott.

összetevők:

csirke (füstölt filé) - 450 g;
narancs - 1,5 db;
rozskeksz - 150 g;
zöld - 150 g;
cseresznye paradicsom - 8 db;
feta sajt - 150 g;
majonéz - 6 teáskanál. AZT.

Főzés módja:

A füstölt csirkét vágjuk csíkokra, a citrusokat kockákra, a feta sajtot szeletekre, a meggy szeleteket.
Keverje össze az összetevőket.
Öltözzön majonéz és apróra vágott gyógynövények keverékével.
Tegyen krutont a tetejére.

Meleg saláta

Idő: 35 perc.
Tálalás konténerenként: 4 fő.
Kalóriatartalom: 72 kcal/100 g.
Cél: meleg előétel.
Konyha: nemzetközi.
Nehézség: közepes.

A meleg, alacsony kalóriatartalmú saláta, sült melllel és citrusfélékkel az egészséges, finom snack lehetősége, amelyet szigorú diéta alatt is kezelhet. A tányér külön örömét egy balzsameceten alapuló könnyű mártás, méz, frissen facsart narancslé adja. A fűszerek kedvéért adhat hozzá egy kevés reszelt gyömbért, apróra vágott snidlinget vagy csípős paprikát, vékony karikákra vágva az öntetbe. A forró salátát a főzés után azonnal tálalni kell, nem ajánlott előre megtenni, vagy tálalás előtt felmelegíteni.

összetevők:

csirke (mell) - 450 g;
narancs - 1,5 db;
saláta - 200 g;
méz - 2 teáskanál;
ecet (lehetőleg balzsam) - 2 teáskanál;
só - nagy csúcs;
narancslé - 50 ml.

Főzés módja:

Vágja a mellet csíkokra. Serpenyőben puhára sütjük.
Verje fel a balzsamecetet sóval, lével, mézzel.
Öntsük a kapott mártást a serpenyőbe.
2 percig sütjük.
Hozzáadunk apróra vágott salátát, kockára vágott narancsot.
Keverjük össze, tányérokra rendezzük.

Zöldborsóval

Idő: 45 perc.
Tálalás konténerenként: 4 fő.
Kalóriatartalom: 156 kcal/100 g.
Cél: hideg előétel.
Konyha: nemzetközi.
Nehézség: közepes.

A csirke és narancs saláta nemcsak hatékony, hanem egészséges étel is, amelyet adagokban és rendes tányéron egyaránt tálalhatunk. Az előétel részét képező borsó könnyen emészthető növényi fehérjéket és durva élelmi rostokat tartalmaz, amelyek javítják az emésztést. Vasban, káliumban, cinkben gazdag, bevált eszköz a hemoglobinszint növelésére és a vérszegénység kezelésére. A zöld konzerv szemek helyettesíthetők frissekkel vagy fagyasztottakkal, amelyeket elő kell főzni, amíg sóval, csipet cukorral meg nem főznek.

összetevők:

csirke (mell) - 450 g;
narancs - 1,5 db;
fürjtojás - 4 db;
borsó (főtt vagy konzerv) - 250 g;
zöld - 100 g;
majonéz - 6 teáskanál. AZT.

Főzés módja:

Forraljuk a csirkét, amíg meg nem fő. Frig, zar.
Vágjuk a narancsokat szeletekre.
Összekeverjük az összetevőket, hozzáadjuk a konzerv borsót.
Fűszerezzük apróra vágott gyógynövényekkel kevert majonézzel.
Főzzünk főtt fürjtojást. Hűtsük le, vágjuk ketté.
Minden salátát felmelegítünk egy fél tojással.

Mandarinral és pisztáciával

Idő: 15 perc.
Tálalás konténerenként: 4 fő.
Kalóriatartalom: 224 kcal/100 g.
Cél: hideg előétel.
Konyha: nemzetközi.
Nehézség: közepes.

Gyors saláta füstölt csirkével, uborkával, pisztáciával és kétféle citrusfélével látványos étel, könnyen elkészíthető, méltó ünnepi étkezéshez. Friss uborka helyett étvágygerjesztő apró paprikát használhat, amely ízletesebbé és ropogósabbá teszi az előételt. Kívánt esetben a kemény sajtot feta sajttal, görög feta sajttal, sulugunival, alacsony kalóriatartalmú „szójasajt” tofuval vagy alacsony zsírtartalmú olasz ricottával helyettesítik. Javasoljuk, hogy egy ilyen salátát lapos étellemezeken tálaljon, minden adagot főzőgyűrűvel helyezzen el.

összetevők:

csirke (füstölt filé) - 450 g;
narancs - 1,5 db;
mandarin - 1,5 db;
sajt - 150 g;
pisztácia - 150 g;
uborka - 2 db;
tejföl - 8 evőkanál. AZT.

Főzés módja:

A füstölt csirkét szeletekre, az uborkát csíkokra, a citrusokat kockákra vágjuk.
Kombinálja az összetevőket, keverje össze.
Öntsünk hámozott pisztáciát.
Fűszerezzük krémmel.
Orosz vagy bármilyen más kemény sajt grill.
Megszórjuk a salátát a kapott chips-kel.

A saláta narancs és csirke főzésének titkai

Egy frissítő saláta csirkemellel és narancssal nemcsak naponta, de ünnepi menü is csodálatos kiegészítő lesz. Egy ilyen előétel lédús, egészséges, zamatosnak bizonyul, köszönhetően a sovány hús és az egzotikus gyümölcsök kombinációjának. A saláta még finomabb, étvágygerjesztőbb és táplálóbb lesz, ha ismeri elkészítésének bizonyos titkait és árnyalatait:

A pikantéria érdekében adjon hozzá fűszereket és fűszereket, amelyek mind a csirkéhez, mind a narancshoz jól passzolnak. Ezek közé tartozik a fokhagyma, szezám, koriander, chili, kakukkfű, oregano, gyömbér.
A csirke és a citrus saláta minden alkalommal új módon "hangzik", ha különböző mártásokkal főzi. Az ilyen előétel klasszikus öltözködési lehetősége majonéz, tejszín vagy cukrozatlan természetes joghurt. Az étrendi salátát olívaolajjal, frissen facsart citromlével, szójaszószsal, minőségi növényi olaj keverékével, francia mustárral, dijonnal vagy klasszikus mustárral kell ízesíteni.
A sajtot bármire felhasználják, például sós lében, lágy vagy kemény fajtákban. Kívánt esetben krémsajt adható a salátához további íz nélkül.