Saláta spenóttal és gombával
Ha fogyni vagy normális szinten akarja tartani a súlyát, fontos olyan ételeket választani, amelyek alacsony kalóriatartalmúak, de tele vannak. A diéta kevésbé stresszes élmény lesz, ha ezt az egyszerű, alacsony kalóriatartalmú salátát választja spenóttal és gombával.
Saláta spenóttal és gombával - Hozzávalók
300 g gomba, szeletelve
6 szelet Prosciutto
75 g baba spenót
Öltözködéshez
90 ml olívaolaj
30 ml balzsamecet
só
őrölt feketebors
választható: 1 evőkanál mustár, apróra vágott hagyma, apróra vágott fokhagyma, friss zöld, szárított gyógynövények
Saláta spenóttal és gombával - Elkészítés
Öltözködéshez keverje össze az olívaolajat és a balzsamecetet egy tégelyben, fedéllel vagy más, szorosan záródó edénnyel. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Ha szeretné, adjon hozzá további összetevőket az opcionálisak listájáról. Zárja le az üveget a fedéllel és alaposan rázza meg. Áztasson egy saláta levelet az öntetbe és kóstolja meg. Ízesítsük sóval, borssal, olajjal vagy balzsamecettel.
Tegye a gomba szeleteket és az öntetet egy nagy tálba. Keverje össze az ízek kombinálásához. Fedje le a tálat műanyag borítással. Tegye félre 1 órára, vagy amíg a gomba meg nem puhul.
Melegítse fel a grillt nagy lángon. Helyezze a prosciutto szeleteket egy tepsire. Mindegyiket tálcával tegye a grillre 1-2 percig, mindkét oldalon, amíg meg nem barnul és ropogós nem lesz. Tegye félre hűlni, és apró darabokra törje őket.
Tegye a spenótot (előzőleg megmosva és lecsöpögtetve) és a prosciutto darabokat az öntetbe áztatott gombákkal. Óvatosan keverje össze az összetevőket. Azonnal tálalja a salátát.