Salátaöntet Ezek a receptek egészségesek és finomak!
Fotó: Getty Images
Unod már a salátád ecetét és olajos öntetét? Ezután próbálja ki az egyik salátaöntet receptünket!
Nyári hőmérsékleten inkább frissítő salátát fogyasztunk. Akár grillezett hús kíséreteként, akár teljes étkezésként - saláta mindig lehetséges. Házi öntettel ízlik a legjobban. Az egészséges és finom salátaöntetek variációinak legjobb receptjeit itt találja!
Salátaöntési idő 4: egészséges és finom receptek
1. Joghurt öntet
A friss joghurt öntet tökéletesen illeszkedik a zöld salátához
- 150 g joghurt
- 3 evőkanál fehérborecet
- 3 evőkanál olaj
- 1 teáskanál mustár
- só
- fehér bors
- cukor
Egyszerű joghurtos öntethez a joghurtot felverjük a fehérborecettel, az olajjal, a mustárral és egy csipet sóval és cukorral. Aztán megkóstolja fehér borssal, és kész a salátaöntet!
Ha egy egyszerű joghurtos öntet túl unalmas az Ön számára, miért ne próbálná ki ezeket a variációkat:
- Fűszeres: Keverjünk hozzá egy apróra vágott fokhagymagerezdet.
- Tavaszi frissesség: Ecet helyett csak citromlevet használjon, és keverjen hozzá 2 evőkanál apróra vágott metélőhagymát és 1 teáskanál rózsaszínű paprikabogyót.
- ázsiai: Keverjünk hozzá 1 teáskanál reszelt gyömbért és 2 evőkanál apróra vágott koriandert, és ízlés szerint cayenne borssal ízesítsük.
2. Málnaöntet
A nyári idő a bogyós idő. Próbáld ki az édes gyümölcsöket salátaként a salátán!
- 200 g málna
- 30 g alma
- 25 g uborka
- 50 ml málnapárlat
- 1 evőkanál citromlé
- 100 ml almalé
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál almaecet
- 20 ml olívaolaj
- 1 csipet fahéjpor
- só
- bors
Aprítsd fel az almát és az uborkát. Tegye a málnát, az almát, az uborkát, a málnapálinkát, a citromlevet, a cukrot, az ecetet és az olajat egy magas keverőtálba. Ezután vágópálcával mindent pürésít. Végül sóval és borssal ízesítjük. Kész a gyümölcsös-friss málnaöntet!
3. Hummus öltözködés
Egy ideje már inkább a zöldségeket és a kenyeret dúdoltuk bele. De kipróbáltad már a hummus salátaöntetet - ha nem, akkor itt az ideje, hogy kipróbálja!
- 1 gerezd fokhagyma
- 1/2 csomó koriander
- 75g csicseriborsó (doboz)
- 2 evőkanál citromlé
- 200 g teljes tej joghurt
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál tahini (szezámmassza)
- 100 ml mandulás ital
- só
- bors
Először megpucoljuk a fokhagymát, és durván felaprítjuk. Ezután megmossa a koriandert, szárazra rázza, és leszedje a leveleket a szárakról. Helyezze a csicseriborsót egy szűrőedénybe, öblítse le és engedje le. Ezután fokhagymát, koriandert, csicseriborsót, citromlevet, joghurtot, olajat, tahini és mandulás italt tesz egy magas keverőtálba, és mindent finomra pürésít. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. és élvezd!