Salmonella táplálkozási lexikon Egészséges fogyás diéta nélkül online a My Slimcoach segítségével
- Salmonella
- Szaponinok
- telítettség
- Öntőforma
- Karcsúsító termékek
- Másodlagos növényi anyagok
- Alapérték
- Solanine
- Nyomelemek
- anyagcsere
- Szulfidok
- Édesítők
- Édesítők
- Szinbiotikumok
További témák
Minden a témában Salmonella és még sok minden mást megtudhat a slimcoach fogyókúrás programjában!
Salmonella
A szalmonella különböző típusú baktériumok nemzetsége, amely az ember gyomrában és belében telepedik le, és néha súlyos betegségeket okozhat. Például a Salmonella typhi a tífusz kórokozója. Köznyelven azonban a Salmonella kifejezés általában Salmonella enteritidist jelent, amely szalmonellózist okozhat. A szalmonellózis magas lázat és vizes, néha véres vagy nyálkás hasmenést eredményez a szalmonellával szennyezett ételek vagy szennyezett ivóvíz elfogyasztása után 8–48 órán belül. Hányás és görcsszerű fájdalom is megfigyelhető a gyomor-bél traktusban. A súlyos hasmenés és az ebből eredő folyadékvesztés a szervezet kiszáradásához és kardiovaszkuláris problémákhoz vezethet.
Bizonyos embercsoportokban, mint például gyermekek, idősek vagy gyenge immunrendszerrel rendelkező emberek, a szalmonella bejuthat a vérbe, és ezáltal életveszélyes vérmérgezéshez vezethet. Ha az általános állapot rossz, a szalmonellózist klinikailag kell kezelni, de általában a betegség tünetei 4–6 nap múlva enyhülnek. A szalmonella főleg a szennyezett ivóvíz és a szennyezett élelmiszerek útján terjed. Különösen a tojás, a baromfi, a darált hús és a fagylalt hordozza a szalmonellát, ezért feldolgozásukkor megfelelő óvintézkedéseket kell betartani. A szalmonellát csak hosszan tartó hevítéssel lehet elpusztítani.