Salt Less City; A m; pólya; varázslat és sómentes darabok Jean-tól

Jean, az ASPIC elnöke vállalta, hogy megosztja velünk a szárított zöldségek és fűszerek keverékének receptjét, amely sós ízt ad minden ételének, természetesen só nélkül. Szó szerint m-a-g-i-q-u-e.

Ez a keverék kicsit hasonlít a házi petrezselyem készítéséhez. Póréhagyma és sárgarépa szárított, majd porrá csökkentett leveleiből áll, valamint sok fűszerből, amelyeket ízlés szerint kissé adagolni kell. Röviden: el kellett gondolkodni rajta !

Használható pácok, szószok, húsok, de minden olyan zöldségalapú készítmény fűszerezésére is, amelyek kissé unalmasnak tűnhetnek Önnek: levesek, pürék, paradicsomszószok stb. Pontosan úgy, ahogy mi tennénk a sóval.

Gyerünk, a feszültség elég sokáig tartott, hely a receptre:

Hozzávalók
2 póréhagyma (csak a zöld rész)
2 sárgarépa
1 csokor petrezselyem a farokkal
2 gerezd fokhagyma
1-2 szár zeller
2 medvehagyma
1 hagyma
½ kaliforniai paprika
2 teáskanál kurkuma

---