Sanghaji Napi csirke recept három egyszerű módon elkészíthető
- Az otthon
- előítélet
- Feladat tervezés
- meddőség
- örökbefogadás
- Tippek
- Feladat
- Terhes vagyok
- Terhesség követése
- A születés
- Terhesség negyedévenként
- Szuper baba
- Anya születés után
- Szoptatás
- Élelmiszer-diverzifikáció
- Gondozás és fejlesztés
- A koraszülött csecsemő
- multiplettek
- Baba hétfőn
- Szuper baba
- Szuper gyermek 1-3 éves
- Szuper gyermek 3-6 éves
- Super Baby 6+
- Szuper gyermek 14+
- Szuper különleges baba
- Egészség
- Anya egészsége
- A gyermek egészsége
- ajánlások
- Oktatás
- Az óvodában
- Általános Iskola
- Középiskolában
- Középiskolás évek
- Emberek között
- Családban
- Interakció másokkal
- Anyu jó, apa jó
- Szerelem és szex
- Életmód
- Lelkiség
- Szabadidő
- horoszkóp
- receptek
- Hasznos
- hírek
A sanghaji csirke receptnek számtalan főzési módja van, ezért mai receptünk három egyszerű módszert kínál a sanghaji csirke elkészítésére. A választástól függetlenül a sanghaji csirke kívülről ropogós és belül törékeny lesz. A receptek végén bónuszként egy speciális mártás áll, amely főtt csirkéhez alkalmas.
A sanghaji csirke recept első változata
összetevők:
- 700 g csont nélküli csirkecomb
- 2 csomó zöldhagyma
- 3 tojás
- 300 ml napraforgóolaj
- 30 ml száraz fehérbor
- 100 g keményítő
- pirospaprika
- szezámolaj
- 100 g liszt
- só
- bors
Az elkészítés módja:
Vágja kis darabokra a kicsontozott combokat. Finoman aprítsa fel a hagymát. A csirke darabokat jól összekeverjük a hagymával, borral, sóval, borssal, tojással, keményítővel és kevés napraforgóolajjal. A csirke darabokat beletesszük a lisztbe, és olajon megpirítjuk.
Amikor arany színűek, távolítsa el őket az olajból, és engedje le a zsírt a szalvétákról. Megszórjuk szezámolajjal, és megszórjuk finomra őrölt pirospaprikával. Az ételt forró mártásokkal szolgálják fel.
A sanghaji csirke második változata
összetevők:
- 1 csont nélküli csirkemell
- 3 tojás
- 200 g liszt
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál mustár
- 1 kaporcsomó
- só
- bors
- olaj
Az elkészítés módja:
Mossa meg a húst, törölje le és vágja vékony csíkokra. Fűszerezzük a húst sóval és borssal. A tojásokat felverjük sóval, borssal, szójaszószsal, mustárral és apróra vágott zölddel.
Vigye át a húsdarabokat a liszten, majd a tojás keverékén. Olajban, közepes lángon megsütjük őket. Tálaljuk majonézzel vagy tejföllel, gyógynövényekkel ízesítve.
A sanghaji csirke harmadik változata
összetevők:
- 2 db csirkemell
- 3 tojás
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál mustár
- só
- bors
- 100 g keményítő
- sütőolaj
- 1 kaporcsomó
- 150 g susan
Az elkészítés módja:
Mossa meg a húst, törölje le és vágja csíkokra vagy darabokra. Verje fel a tojásokat szójaszószsal, apróra vágott kaporral, sóval, borssal, mustárral és három evőkanál keményítővel.
Krémes állagú pasztát kell eredményeznie. Adja hozzá a csirke darabokat a keményítőn, a tojás keverékén és végül a szezámmagon keresztül. Forró olajban, közepes lángon pirítsuk meg őket.
Bónusz: tormamártás dióval vagy mandulával
összetevők:
- 500 ml tej
- 2 evőkanál liszt
- 50 g darált dió/mandula
- 1 evőkanál torma
- 1 teáskanál cukor
- só
- bors
Az elkészítés módja:
Forraljuk fel a tejet, és forrón öntsük a lisztre. Keverjük össze, hogy homogén összetételt kapjunk, tegyük vissza a tálat a megfelelő hőfokra, és adjuk hozzá a diót/mandulát, a cukrot és hagyjuk felforrni.
Mindeközben folyamatosan kevergetve, hogy megakadályozzuk a csomók kialakulását. Amikor a mártás sűrűsödni kezd, adjuk hozzá a tormát, keverjük össze az összetevőket és vegyük le a serpenyőt a tűzről. Fedjük le a mártást öt percig, majd tálalhatjuk csirkés ételhez. Ha túl sűrű mártást kap, kevés meleg tejjel hígíthatja.