Sarcives a Reunion-szigetről Sarcives-recept a Reunion Island-ről - Marmiton
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
g sertéshús (karaj vagy karaj)
cl szójaszósz
evőkanál méz
cl pastis vagy 1 evőkanál zöld ánizsmag
felszerelés
Készítmény
- Adjon 1 éjszaka pácot
- Készítsük el a pácot:
- Keverje össze egy mély edényben (vagy jobb fagyasztótáskában) a pác összes összetevőjét. Hozzáadjuk a 3 cm széles csíkokra vágott sertéshúsdarabokat.
- 12 órán át hagyjuk pácolni (ideális esetben egy éjszakán át).
- Melegítse a sütőt 180 ° C-ra, 6. termosztát.
- Kenje meg a húscsíkokat a sütőtartón, tegyen mély edényt vízzel alatta (a sütő beszennyeződésének elkerülése érdekében).
- Ne habozzon a főzés során megszórni páclével.
- A szarkívok készen állnak, amikor aranyszínűek és karamellizáltak.
- Jó étvágyat !