Sárga tea hatása és elkészítése
Sárga tea: hatások és elkészítés
A sárga tea eredete
A sárga tea a szalma színű infúzió miatt kapta a nevét. Ő az egyetlen a legritkább a hatodik különféle teafajtából. A leggyakoribb egyéb teák:
- Zöld tea
- Fekete tea
- Oolong tea
- fehér tea
- Pu Erh tea
A sárga teát csak Kínában készítik, és csak ott terem a Jun Shan-szigeten. Évente csak 500 kg teát állítanak elő. Egy kilogramm teához 60 000 betakarított tealevélrügyre van szükség.
A fő különbség a fajták Jun Shan Yin Zhen Hunantól, Mo Gan Huang Ya Zheijiangból és Meng Ding Huang Ya Szecsuánból. Három különböző régió Kínában.
Sárga tea: gyártás
- A sárga tea előállítása szorosan összefügg a zöld tea vagy az oolong tea előállításával. Ezeket a teákat nem vagy gyenge (oolong) erjedés jellemzi.
- A sárga tea betakarításakor csak azokat használják Tippek a tealevelekhez és néha a szárakat. A zöld teával ellentétben azonban a melegítés és a gőzölés után nincs azonnal további feldolgozás.
- Először van egy Nyugalmi szakasz, amelynek a tealevelek vannak kitéve. Erre külön papírban érkeznek. Aztán következik az egyik Szárítás erjedés nélkül. A sárga színt a hosszú száradási idő okozza.
Sárga tea: íz
A tea mézes-sárga színt kap az edényben, ami finom diós aroma kibontakozik. A tea típusától függően a sárga tea enyhe (mangószerű) vagy gesztenyés ízű csokoládé ízt adhat.
készítmény
- A Gaiwan, más néven gaibei, különösen alkalmas sárga tea készítésére. Ez egy kínai edény, amellyel teát készíthet és iszhat. Csészealjból, gömb alakú tálból és fedélből áll. Természetesen használhat egy normál teáskannát is.
- Az infúzió előtt felmelegíti a gaiwant, és körülbelül harmadát megtölti tea levelekkel. Öntözéshez használod 80–85 fokos víz. Az infúzió ideje körülbelül 3 perc. 3 infúzióval rövidebb az eredmény Egyenként 35–40 másodperces söridő. A hagyományos készítményt több infúzióval ajánljuk.
Fontos összetevők
- koffein
- Theanine
- B1-vitamin
- B2-vitamin
- C vitamin
- Katekinek
- Folsav
A sárga tea hatása
- Elősegíti a keringést és az alvást: A sárga tea kevesebb koffeint tartalmaz, mint a zöld tea. Élénkítő hatása van, de a vérkeringést nem terheli meg. A kávéval ellentétben este teát is fogyaszthat gond nélkül. A tea emésztést és az anyagcserét is elősegítheti.
- Erősíti az immunrendszert: A sárga teában található vitaminok és ásványi anyagok erősítik a szervezet védekező képességét.
- Fogyni: A katechinek késleltetik a testzsír felszívódását, ezért segíthetnek a diéta során.
- Stresszoldó: Függetlenül attól, hogy zöld, fekete vagy sárga tea - a legtöbb teafajtának pihentető hatása van, és nem kínálják ingyen jóga- vagy meditációs tanfolyamokra.
Vásároljon sárga teát
Gondosan: Nyugaton a rossz minőségű zöld teát gyakran sárga tea néven forgalmazzák. És Koreában is a tea sárga tea néven kerül forgalomba, amelynek semmi köze az eredetihez, és nem ilyen bonyolult folyamat alkotja. Tehát kellene pontosan az előállítás helyén és a fajta nevén tisztelet, gondolj nagyon.
A ginzeng és a gyömbér hatásairól itt mindent megtudhat. Megmutatjuk azt is, hogyan készíthet egészséges táplálkozási tervet.
Ha eszmét szeretne cserélni másokkal a különféle tea ízéről és elkészítéséről, nézzen meg BRIGITTE közösségünket.