Sárgabarack - biológia
Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?
Antibiotikumok baktériumoktól
Sejtvándorlás: egy ismert fehérje újonnan felfedezett funkciója
Molekuláris iránytű a sejtek igazításához
Mi teszi a levelek öregedését ősszel
A keselyű gyöngytyúk demokráciája
Ekembo környezete: Az emberek nyílt tájakon is éltek
| Genetika | Mezőgazdaság, erdészet és állattenyésztés
A búzafajtát vad füvek keresztezésével hozták létre
Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?
sárgabarack
A sárgabarack (Prunus armeniaca), Ausztriában, Dél-Tirolban és Bajorország egyes részein sárgabarack, úgy hallotta Ume szakaszra Armeniaca az alnemzetségben Prunus a nemzetség Prunus a rózsafélék (Rosaceae) családján belül.
leírás
A barack egy cserje vagy egy kis fa, kerek koronával, általában 6 méteres, ritkán legfeljebb 10 méteres magasságig jut el. A kérge fényes és vörösesbarna. Az ágak kérge fiatalon csupasz és vöröses. A hosszú hajtásoknak nincs igazi terminális rügyük. [1]
A levelek 5–10 cm hosszúak, 3–7 cm szélesek, zöld színűek, szélesen oválisak vagy lekerekítettek, hirtelen hegyesek és tövükben lekerekítettek. A levélszél gyakran kettős fogazású. A levelek csupaszok, az alja idegzugaiban csak szakállas szőrszálak vannak. A leveleket rügy helyzetben tekerjük. A levélnyél 2–4 cm hosszú. A levélnyéleken általában 2 vagy több mirigy található, ezek nagyok és néha levelesek. [1]
A levelek előtt megjelenő virágok általában külön-külön, vagy ritkábban párban vannak elrendezve. Rügypikkelye leesik, amikor a virágzás megkezdődik. A virágszár legfeljebb 5 mm hosszú, szőrös és gyakran vöröses. A virágok átmérője kb. 2,5 cm. A virágcsésze molyhos szőrös és csésze alakú. Az öt csészelevél is molyhos szőrös és egész. Az öt szirom halvány rózsaszíntől fehérig terjed, 10-15 mm hosszúak, lekerekítettek, oválisak és teljes szélűek. Körülbelül 20, ritkán legfeljebb 30 porzó van. A portok sárga. A petefészeknek és a tollalapnak bársonyos szőrük van. [1]
A csonthéjas gyümölcs átmérője 4–8 cm, szinte gömb alakú és ritkán hosszúkás, bársonyosan szőrös, világos sárgától a narancsvörösig terjedő színű, és a napos oldalon gyakran kárminvörös foltos vagy pontozott. Hosszanti barázdája van, tövében kétágú. A pép elválik a kőmagtól. A kőmag hagymás, lencse alakú, kissé érdes és legfeljebb 3 cm hosszú. Pereme többször megvastagodott és barázdált. A magok keserűek vagy édesek. [1]
A virágzási időszak márciustól áprilisig tart. [1]
Származás és termőhelyek
A barackot már az ókorban ismerték Örményországban, és olyan régóta termesztik ott, hogy gyakran feltételezik, hogy ez az eredeti otthonuk. [2] A botanikai név ebből a feltételezésből származik. Például De Poederlé a 18. században ezt írta: "Cet arbre tire son nom de l'Arménie, d'Asie tartomány, d'Où il est originaire et d'où il fut porté en Europe ..." - "Ez a fa a nevét Örményország, egy ázsiai tartomány, ahonnan származik, és ahonnan Európába került ... ”[3] Egy régészeti feltárás Örményországban barackmagot talált egy rézkori lelőhelyen. [4] Más források, például Nikolai Iwanowitsch Wawilow genetikus lokalizálják a genetikai eredetet Kínában, és más források szerint a kajszibarackot Indiában először Kr.e. 3000 körül termesztették. [5]
A hagyományos baracktermesztési területek közé tartozik a magyar alföld. A törökök hatalmas sárgabarack ültetvényekkel rendelkeztek, amikor uralmuk alatt álltak ezen a síkságon, de ezek a kertek a törökök távozása után elnéptelenedtek. A gyümölcs termesztése az alföldön csak a 19. század elején kezdődött el, amikor az erőszakos homokviharok azzal fenyegetőztek, hogy ezt a síkságot egyetlen homokos sivataggá alakítják át. A kajszifák különösen alkalmasnak bizonyultak a sodródó homok megkötésére, mivel nemcsak a homokos talajt, hanem a hőséget és az aszályt is elviselik. Napjainkban a barackokat különösen a mediterrán országokban termelik, például Olaszországban és Spanyolországban. Ezeknek a gyümölcsöknek az északabbra fekvő területein is nagyobb a termesztése, többek között Alsó-Ausztria Wachauban, Burgenland Kittsee-jében, [6] Dél-Tirol Vinschgauban és Valais svájci kantonban.
A világ legnagyobb kajszibarack-területe a kelet-török Malatya tartományban található, az Eufrátesz felső folyásánál. Az édes sárgabarackot kimagozzák és egész gyümölcsként szárítják. Az Európában forgalmazott szárított barackok körülbelül 95% -a Malatyából származik. Néhány éve friss gyümölcsöket is exportálnak Európába. Törökország 2010-ben 476 132 tonnát termelt, ezt követi Irán 400 000 tonnával, Üzbegisztán 325 000 tonnával, Olaszország a világ termelésében a negyedik volt 252 892 tonnával. [7]
A szorzás főleg az okuláció révén megy végbe.
Arató szezon
A betakarítási idény viszonylag korán kezdődik. A helyi sárgabarack július közepétől augusztus végéig kapható. A Földközi-tenger déli részén az első gyümölcsöket május végétől szüretelik, a főszezon végül szeptemberben ér véget. December és március között elsősorban a tengerentúlról repült barackokat értékesítik.
Kulturális szempontok
Európában a kajszibarackot már régóta afrodiziákumnak tekintik. Ebben az összefüggésben belemerülnek William Shakespeare-be is Szentivánéji álom és John Websters Malfi hercegné tovább.