Sárgabarack előnyei, erényei, kalóriái és egészségügyi előnyei
Milyen egészségügyi előnyei vannak a baracknak ?
A béta-karotin biztonsági hozzájárulása
A kajszibarack az A-provitamin (vagy béta-karotin) figyelemre méltó forrása, amely a szervezetben A-vitaminná alakul át. Ez a vitamin szükséges a növekedéshez, a bőr és a nyálkahártyák jó állapotához, valamint az alkonyi látáshoz. Felismerte a méregtelenítő és antioxidáns tulajdonságait, és hatékony szerepet játszik a rák és a sejtek öregedése elleni védelemben. Ez növeli a fertőzésekkel szembeni ellenállást is. Cselekvése ezért értékes és sokszínű.
A kajszibarack nagyon érdekes gyümölcs ennek a vitaminszükségletnek a fedezésére: 100 g (2 kis kajszibarack) 1,5–3 mg béta-karotint biztosít, ami gyakorlatilag a felnőttek számára ajánlott bevitel 50% -ának felel meg.
Ne feledje, hogy a terhesség, a fogamzásgátló tabletták szedése és a dohányzás növeli az A-vitamin és annak prekurzorának szükségességét. Mindezekben az esetekben a barackfogyasztás különösen hasznos.
Gazdagsága a karotinoidokban (amelyek gyulladáscsökkentő, antioxidánsok) potenciális szövetségessé teszik az emlőrák ellen és védik a szemet az életkorral összefüggő makula degenerációval szemben. A sárgabarack-béta-karotin szintén hasznos lehet az alkohol okozta májtoxicitás leküzdésében egy 2012-es indiai tanulmány szerint.