Sárgabarack - rendkívül hasznos a szem és a bőr egészségére Rador hírügynökség
sárgabarack sárga-narancssárga gyümölcsök, amelyek az alma, a szilva, a haj és az őszibarack mellett a Rosaceae család részét képezik. A sárgabarackot a világ számos országában termesztik, Észak-Amerikában, Dél-Amerikában és Új-Zélandon a legnépszerűbbek. Rendkívüli ízlésük mellett, sárgabarack gazdag tápanyagtartalmuk miatt egészségügyi előnyökkel is jár. Kisasszony Livia Nena, táplálkozásra szakosodott biológus, meghatározza a táplálkozási és kalóriatartalmat, valamint meghatározza azokat az előnyöket, amelyeket ezek a finom gyümölcsök a test számára hoznak.
Livia Nena, biológus - táplálkozási szakember: A sárgabarack frissen és szárítva egyaránt kapható. Mindkét lehetőség egyformán tápláló. Sárgabarack száraz formában ( cukrozott ) nagyobb mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, ezért magasabb a glikémiás indexük, mint a friss barackokban. Táplálkozási szempontból a kajszibarack nagyon gazdag bioaktív elvekben és tápanyagokban. Kínálnak 4,6% tól től C-vitamin, 3,7% tól től A-vitamin, 3,3% tól től réz, 2,7% tól től rost, 2,5% tól től kálium és csak 17 kalória/100 gramm . A kajszibarack ízlésük szerint szorosan összefügg az őszibarackkal és a szilval. Sárgabarack rendkívül gazdag karotinoidokban és (bioaktív elvek erősen antioxidáns), és különösen lutein és zeaxantin.
Riporter: Milyen egészségügyi előnyökkel jár a kajszibarack ?
Livia Nena, biológus - táplálkozási szakember: A kajszibarack fogyasztása például nagy előnyökkel jár a szemészeti szférában. Azzal kezdem, mert megemlítettem, hogy gazdag karotinoidokban és flavonoidokban vannak. Számos tanulmány kimutatta, kajszibarack fogyasztása rendkívül előnyös a szem egészségére nézve. Napi két vagy három adag barack fogyasztása előnyös a makula degeneráció megelőzésében.
sárgabarack vaj nagyon gazdag A-vitaminban . Ennek a vitaminnak a jelenléte hasznos az egészséges bőr megőrzésében.
Szárított barack a legjobb energiaforrások és élelmi rostok. A kajszibarack egy speciális rostot tartalmaz: oldható rostot. Ezek a rostok megolvadnak és gélszerű anyagot képeznek, segítve a zsírsavak lebontását. A nagy mennyiségű élelmi rost segít fenntartani a gyomor és a belek egészségét . A sárgabarack a jobb szívműködés és a szív- és érrendszeri egészség érdekében ajánlott!
Riporter: Hogyan történik ez ?
Livia Nena, biológus - táplálkozási szakember: Ily módon: a magas oldható rosttartalom hasznos az alacsony sűrűségű koleszterin (LDL) csökkentésében . Így a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése az egészségi állapotot is javítja.
Cantity a kálium A sárgabaracklé rendkívül hasznos a sejtek elektrolitaktivitása és természetesen a test számára. A posztázis hiánya elriasztja a testet, mivel növeli a magas vérnyomás kialakulásának esélyét.
sárgabarack sok vasat tartalmaznak. A vas sokat segít azoknál az embereknél, akik vérszegénységre hajlamosak és hajlamosak. Természetesen a vas jobb sejtlégzést is jelent. A sárgabarack vastartalma segít megelőzni a vérszegénység kialakulását.
Gazdag emésztésgátlókban, sárgabarackokban hasznosak a rák kialakulásának kockázatának csökkentésében.
Riporter: Milyen módon?
Livia Nena, biológus - táplálkozási szakember: Az antioxidánsok fenntartják az egészséges testet, mert harcolnak a szabad gyökök ellen (kiegyensúlyozatlan molekulák). Minél több antioxidánsunk van, annál több oxidatív folyamat csökken a szervezetben . Valójában a rák nem más, mint egy oxidatív jelenség a DNS-ben.
sárgabarack előnyökkel jár a bőr számára . Sok fényvédő krém tartalmaz barackkivonatokat magas karotinoid tartalmuk miatt.
Riporter: És sárgarépa.
Livia Nena, biológus - táplálkozási szakember: Pontosan azért, mert a közös nevező karotinoidok, amely nem teszi lehetővé, hogy a bőr napsugárzástól szenvedjen.
Sárgabarack nem segít a fogyásban . Például barackos kúra üdvözlendő azok számára, akik fogyni akarnak: a 100 gramm sárgabarack mennyisége 17 kalóriát tartalmaz ! Emellett a glikémiás index nem túl magas, ezért a gyümölcsöt cukorbetegeknek ajánlják.
Riporter: De nem szárított barackot nekik ....
Livia Nena, biológus - táplálkozási szakember: Nincs szárított barack! A friss barack és a dehidratált barack között egyértelmű a különbség.
Sárgabarack asztmában szenvedőknek ajánlott, mert ez talán nem ismert, de a kajszibaracknak is van karaktere gyulladásos . Tehát a kajszibarackban lévő bioaktív elvek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bírnak. A kajszibarack egy másik eleme az kalcium. A gyümölcs kalciumban gazdag, és a csontritkulás megelőzésében ajánlott.
Mint említettük, a kajszibarack magas kálium- és nátriumszintet tartalmaz, amelyek szükségesek a test számára az összes elektrolitikus folyamat megfelelő lebonyolításához.
Riporter : De a magok előnyökkel járnak ?
Livia Nena, biológus - táplálkozási szakember: A kajszibarack magjai tartalmazzák amygdalin, egy újonnan felfedezett vitamin. Amigadalina más néven B-vitamin 17 és rendkívül jótékony hatása van a rák kezelésében.
Interjú: Emilia Radu
Az ebben a szakaszban bemutatott információk tájékoztató jellegűek és nem helyettesítik a szakorvosi konzultációt