Sárgabarack Tápérték, kalória, cukor és előnyök
A friss vagy szárított sárgabarack természetesen édes ízű gyümölcs. Magas a béta-karotin tartalma, ami ezt a gyönyörű narancssárga árnyalatot adja nekik. A sárgabarack egészben fogyasztható, szárítva, konzerven vagy konzerven is. Annak ellenére, hogy viszonylag magas a cukortartalma, kiaknázhatja táplálkozási előnyeiket, ha egy adagra spórolja az adagját, és elkerüli a kajszibarack vagy a hozzáadott cukor elkészítését.
Táplálékbevitel
| Kalóriák 17. | |
| Kalória a 2. zsírból | |
| Összes zsír 0,2 g | 0% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Többszörösen telítetlen zsír 0g | |
| Egyszeresen telítetlen zsír 0,1 g | |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 0 mg | 0% |
| Kálium 90,65mg | 3% |
| Szénhidrátok 3,8 g | 1% |
| Diétás rost 0,7 g | 3% |
| Cukrok 3,2 g | |
| Fehérje 0,5 g | |
| A-vitamin 14% C-vitamin 6% | |
| Kalcium 0% · Vas 1% | |
| * 2000 kalóriás étrend alapján | |
Szénhidrátok kajszibarackban
Egy kis sárgabarack körülbelül 17 kalóriát tartalmaz, nyersen vagy szárítva. Egy adag gyümölcs körülbelül 60 kalóriát és 15 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ezért a kajszibarack rendszeres adagolása körülbelül három-négy barackkal egyenértékű.
A kajszibarack adagonként körülbelül 3 gramm rostot tartalmaz, így jó természetes rostforrás. A kajszibarack jelentős adag cukrot is tartalmaz kis adagban, különösen, ha figyeli a szénhidrátbevitelt. Étkezés közben próbáljon meg ragaszkodni egy adaghoz, és ha különösen éhes, fontolja meg a friss helyett a száraz választást.
A friss sárgabarack fogyasztása hosszabb ideig tart, és több ömlesztett mennyiséget biztosít, mint szárított társaiké.
A kajszibarack glikémiás indexe 31 körül mozog, ami alacsony vagy mérsékelt egy olyan skálán, ahol a tiszta glükóz 100-nak felel meg. Az élelmiszerek glikémiás terhelése figyelembe veszi mind a glikémiás indexet, mind az elfogyasztott ételek mennyiségét. A 10-es vagy annál alacsonyabb glikémiás terhelést alacsonynak tekintik, és várhatóan kevés hatása lesz a glikémiás vagy inzulinválaszra.
A szárított barack glikémiás terhelése 1,1 uncia szárított sárgabarack 9, míg 1/2 csésze 20.
Sárgabarack zsírok
A kajszibaracknak csak nyomai vannak zsírnak, amelyek többsége egyszeresen telítetlen. Egy nyers sárgabarack 27 milligramm omega-6 zsírsavat tartalmaz.
Fehérje kajszibarackban
Egyetlen kajszibarack csak kis mennyiségű fehérjét tartalmaz, ami a napi szükséglet csupán 1% -ának felel meg. A kiegyensúlyozott étrendhez fehérjében gazdag ételeket is kell fogyasztania, például hüvelyeseket, dióféléket, tejtermékeket, halat és húst.
Nyomelemek kajszibarackban
A sárgabarack jó A- és C-vitamin-forrás. Az A-vitamin fontos zsírban oldódó vitamin, amely számos szerepet tölt be, beleértve a szem egészségének megőrzését is. A C-vitamin, egy vízben oldódó vitamin, hozzájárul az immunitás növeléséhez, és fontos tápanyag a sebgyógyulásban.