Sárgadinnye-mérgezési tünetek, mit kell tenni, kezelés Kompetensen az egészségről az ilive-on

Cikk orvosi szakértő

  • Járványtan
  • Okoz
  • Kockázati tényezők
  • Patogenezis
  • Tünetek
  • Bonyodalmak és következmények
  • Diagnosztika
  • Megkülönböztető diagnózis
  • Kezelés
  • Kihez forduljon?
  • Megelőzés
  • Biztosítani

A gyümölcsök, a bogyós gyümölcsök természetesen nagyon hasznosak a szervezet számára. Telítik a testet vitaminokkal, tápanyagokkal. A dinnye nagyon hasznos a szervezet számára: gazdag vitamin-, szénhidrátforrás. Közép-Ázsia, különösen Khorasan és Perzsia (Irán) származási és fejlődési országnak számít, ahol először megjelentek az édes dinnyék. [1] Tisztítja a vért, a belső környezetet, a biológiai folyadékokat, telíti folyadékokkal, elősegíti a toxinok felszívódását és eltávolítását. Bizonyos helyzetekben azonban helyrehozhatatlanul káros lehet az egészségre. Például nagyon gyakran az orvosoknak diagnosztizálniuk kell a dinnye mérgezést.

tenni

Mi a veszélyes dinnye?

Sokan, miután hallották, hogy meg lehet mérgezni a dinnyét, nagyon meglepődnek. Első ránézésre nem csak biztonságos termék, de még hasznos is. Természetesen logikus kérdés merül fel: mi lehet egy veszélyes dinnye? Kiderült, hogy a dinnye nagy mennyiségben tartalmaz természetes olajokat, zsírokat, aminosavakat, amelyek befolyásolják a szervezet anyagcsere folyamatait. Ezenkívül a veszély abban rejlik, hogy flavonoidokat, fitoncideket, glicerideket tartalmaz, amelyek mérgezési tüneteket okozhatnak. Ez akkor történik, ha a dinnye megsérül (ebben az esetben ezeknek az anyagoknak a szintje meredeken emelkedik, ami mérgezést okozhat). [2]

Azt is szem előtt kell tartani, hogy mindezen anyagok esetében allergiás reakció alakulhat ki, lehetséges az egyes összetevők egyéni intoleranciájának esete. Ezenkívül a gyártók jelenleg a dinnyét speciális anyagokkal, köztük antibiotikumokkal szúrják a jobb megőrzés biztosítása, a szállítás megkönnyítése és a vonzóbb kiszerelés érdekében. Mindez növeli az egyéni érzékenységet, a test tudatosságát és káros hatásokat okozhat a szervezetben. [3] Hasonló kép figyelhető meg a terhesség alatt is: a hormonális és anyagcsere-változások, a túlérzékenység és a toxikózis hátterében az egyes komponensekre adott egyéni reakció jelentősen megváltozhat, ami mérgezési tünetek és egyéb kóros állapotok megjelenéséhez vezet.

Hogy néz ki egy elkényeztetett dinnye?

Természetesen a mérgezés elkerülése érdekében tudnia kell, hogy néz ki egy elrontott dinnye. Tehát egyértelműen romlott rothadt megjelenésű lehet, akkor nem minősége nyilvánvaló. De néha a dinnye nem különbözik a jó és jó minőségűtől. Ebben az esetben éreznie kell. Kerülje a túl kemény és rugalmas dinnye fogyasztását. Antibiotikumokat és tartósítószereket tartalmazhat, amelyeket a hosszabb tárolás érdekében adnak be.

Ezenkívül nem szabad olyan dinnyét vásárolni, amely tapintású puha, túl lédús, amely könnyen eltörik és szó szerint „megolvad” a szájban. Ez azt jelezheti, hogy egy ideig tárolták őket, és ennek eredményeként jelentősen megnőtt a flavonoidok, fitoncidek és egyéb komponensek szintje, amelyek bizonyos körülmények között mérgezést okozhatnak.

Ne vásároljon zöldes dinnyét (ha vágáskor éretlen zöld foltokat lát, különösen a tövénél, a bőr közelében). Ez arra utal, hogy a dinnye nem érett, és magas és túlzott koncentrációban természetes fitoncideket tartalmazhat. Ezeket az anyagokat az emberi test rosszul tolerálja. Ezenkívül ezeket az éretlen dinnyéket speciális anyagokkal is meg lehet csípni, amelyek felgyorsítják az érést és károsítják az ember egészségét.

Járványtan

A statisztikák szerint a bolygón minden második ember életében legalább egyszer ételmérgezésnek volt kitéve. Az étkezési betegség súlyos népegészségügyi probléma az egész világon. [4] Az Egyesült Államokban évente körülbelül 76 millió megbetegedést, 325 000 kórházi felvételt és 5000 halálesetet okoznak az élelmiszer által okozott betegségek. [5] Ezenkívül minden tizedik mérgezést dinnye okozott. A dinnye által okozott összes mérgezés körülbelül 70% -a természetes összetételének köszönhető (rossz minőségű, túlérett dinnye, amely nagy mennyiségű illékony anyagot tartalmaz és mérgezést okoz). Az összes mérgezés mintegy 25% -a különböző anyagok, köztük az antibiotikumok mesterséges bevitele a dinnyébe. A mérgezések körülbelül 3% -a a kompozíciót alkotó egyes komponensek egyéni intoleranciája miatt következik be, fokozott érzékenység, testi reagálóképesség, allergia, asztma hátterében alakul ki. A fennmaradó 2% a nőknél alakul ki terhesség alatt.

A sárgadinnye mérgezésének okai

A mérgezés fő oka azoknak az anyagoknak a bevitele, amelyek mérgezést okoznak, és amelyeket a máj alig dolgoz fel (vagy egyáltalán nem). Lehet mind a romlott vagy éretlen dinnyét alkotó természetes anyag, mind a mesterséges anyag, az antibiotikumok, amelyeket a gyártó, a szállító hosszabb tárolás céljából visz be a dinnyébe, vonzó megjelenést biztosítva a terméknek. [6] Nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy egy személynek egyéni intoleranciája, fokozott érzékenysége lehet a testnek, emésztőrendszeri, máj- és vesebetegségei lehetnek, ami megakadályozza, hogy a szervezet feldolgozza a dinnyét alkotó anyagokat. Ne feledkezzen meg az esetleges allergiás reakciókról. A gyermekek kiszámíthatatlan reakciót válthatnak ki, különösen akkor, ha elsőként próbálják ki a dinnyét. A nők reaktivitása a terhesség alatt megváltozik a nőknél. Az általános toxikózis és a testben egy új állapot kapcsán bekövetkező változások hátterében kialakulhat a mérgezés klinikai képe.

Kockázati tényezők

A kockázati csoportba azok az emberek tartoznak, akikre a test fokozott érzékenysége és reagálóképessége jellemző, és akiknek az emésztőrendszer és a kiválasztó rendszer patológiája van. Hörgő asztmában, kolecisztitiszben, hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők is ide esnek. A kockázati tényezőket allergiás reakciókra, asztmás rohamokra, az egyes komponensek egyéni intoleranciájának, terhességre, mérgezésre való hajlamnak is tekintik.

Patogenezis

A patogenezis alapja az anyagcsere-folyamatok megsértése a testben, amelyek különböző mérgező anyagok testének való kitettség eredményeként következnek be. A mérgezést az alapvető anyagcsere-folyamatok megsértése kíséri sejt-, szövet- és testszinten. Először is, az emésztési folyamatok megzavarodnak, fokozott irritáció és gyulladás alakul ki az emésztőrendszer nyálkahártyáján. Egy másik patológiában szövetek, nyálkahártyák vannak kitéve. Tehát a gyulladás hátterében kiszáradás alakul ki, vagyis nagy mennyiségű víz távozik a testből, a sejtek, majd a szövetek pusztulása következik be. Egyre több sejt és szövet vesz részt a betegség folyamatában.