Sárgája nélkül fehér! Elveszíti az izomtömeget
Miért dobjuk el a sárgáját, és csak a tojásfehérjét fogyasztjuk? Mennyire alapszik ez?
Ok: A tojásfehérje nem tartalmaz zsírt, csak a sárgáját, a zsír pedig meghízik
A zsírok lerakódásának egyszerű okfejtéséből a tojássárgája és minden valamivel több zsírtartalmú étel kizárásra került az étrendből. A modern vizsgálatok azt mutatják, hogy a feleslegben elfogyasztott szénhidrátok és fehérjék lerakódnak. A valóságban minden felesleges kalória, függetlenül attól, hogy honnan származik, zsírként átalakul és tárolódik. És ha kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyire a testének szüksége van (kalóriadeficitet hoz létre), akkor fogyni fog, és ha ezek a kalóriák többnyire zsírból származnak. A zsírréteg csökkentésében nagyon hatékony étrend a ketogén diéta, és ez magában foglalja a zsír nagy százalékának fogyasztását.
2. ok. A sárgája telített zsírokat tartalmaz, a tojásfehérje pedig nem
Évtizedekkel ezelőtt úgy döntöttek, hogy a szívbetegség járványát a túlzott zsírfogyasztás, különösen a telített zsírok okozzák.
Ez a tény objektivitáshiányos és politikai döntések által erősen befolyásolt tanulmányokon alapult, amelyek később bizonyították pontatlanságukat. Kiterjedt áttekintő cikk jelent meg 2010-ben 21 epidemiológiai vizsgálatban, összesen 347 747 alanyon. Az eredmény: NINCS összefüggés a telített zsírok és a szívbetegségek között.
3. ok. A tojássárgája koleszterint tartalmaz, nem tojásfehérjét
A legtöbb orvos és táplálkozási szakember korlátozott tojásfogyasztást javasol. DE! Ez az ajánlás olyan orvosoktól és táplálkozási szakemberektől származik, akiket elavult források tájékoztattak, és akik nem ismerik az elmúlt évek eredményeit. Korábban nem volt ismert, hogy többféle koleszterin létezik (HDL, LDL, VLDL), és mindegyiknek más és más hatása van az egészségre. Jelenleg a szakemberek a tojás fogyasztását javasolják. A tojás jó minőségű koleszterint tartalmaz, és a szívbetegségek kockázatának csökkenésével jár.
Mint látható, a sárgája fogyasztásának kizárásának vagy korlátozásának minden oka leküzdhető, és már nem áll meg. A legújabb eredmények azt mutatják, hogy ezek a megközelítések tévesek voltak.
Itt is írtam erről a témáról. A fejlesztett témát ebben a cikkben is megtalálja a huffingtonposttól.
A sárgája kizárása negatívan befolyásolja az izomnövekedést
Az Illinoisi Egyetem és a Torontói Egyetem kutatóinak nemrégiben készült tanulmánya összehasonlította a tojásfehérje és az egész tojás fogyasztásának az edzés utáni helyreállításra gyakorolt hatását.
A vizsgálatba bevont emberek egy láb edzést hajtottak végre, amely a gép 4 meghosszabbításának sorozatából és a sajtó 4 készletéből áll. Edzés után vagy egész tojást, vagy tojásfehérjét kaptak, hogy összesen 18 g fehérje felhalmozódjon.
A fehérjeszintézist (a fehérje felhalmozódása az izomban) követték, és a teljes tojás fogyasztása fehérjeszintézishez vezetett 46% -kal magasabb a tojásfehérje fogyasztáshoz képest.
Ezek az adatok azt jelzik, hogy a testépítők egész generációi leadták sárgáját és izomtömegének nagy részét. Minden edzés után többet, 46% -kal és gyorsabban növekedhetnek, ha megtartják a sárgáját.
Visszatérek egy elmélethez, amelyet néhány éve támogatok. A természet tökéletes ételt ad nekünk. Minden alkalommal, amikor megpróbáljuk módosítani/fejleszteni, egyre több kárt okozunk. Ezért a tojásfehérjét csak tojássárgájával szabad enni, hogy élvezhessük az összes szükséges tápanyagot.
Ne feledje, hogy az intenzív edzés csak a növekedés ösztönzője. Ügyeljen arra, hogy a karosszériát biztosítsa az építéshez szükséges téglákkal.