Sárgarépa, amarant és csicseriborsó zabkása receptje a Thermomix konyhai isteneknek

A Thermomix ezen receptjében a klasszikus sárgarépapürét ízletes borssal töltik fel amarant, zabpehely, csicseriborsó és mandulavaj.

Recept információk

2 adagra

összetevők

• 120 g sárgarépa
• 20 g amarant
• 20 g zabpehely
• 1/2 teáskanál kömény
• 50 g csicseriborsó (doboz)
• 25 g mandulavaj
• 70 g narancslé

készítmény

1. Hámozza meg a sárgarépát, vágja le a végét és vágja nagyra a sárgarépát. Helyezze a sárgarépadarabokat a keverőtálba, és vágja szét 4 másodperc/sebességgel 6. Ezután a spatulával tegye a keverőtálból a reszelt sárgarépát egy tálba, és tegye félre.
2. Tegye az amaránt, a zabpehelyet és a 180 g vizet a keverőtálba, és főzze 15 percig/100 °/2 sebességgel. Adja hozzá a sárgarépát és a köményt, ha úgy tetszik, és melegítse a keveréket 5 percig/100 °/2 sebességgel.
3. A csicseriborsót szűrőedényben lecsepegtetjük, megmossuk és lecsöpögtetjük. Vegye ki a mérőpoharat, tegye a csicseriborsót a keverőtálba, és hagyja, hogy a zabkása 60 percig hűljön 6 percig/sebesség 3. Ezután adjuk hozzá a mandulavajot és a narancslevet, majd a nyílással felfelé tegyük vissza a mérőpoharat.
4. Pürésítse a zabkását 20 másodperc/10. szint. Idősebb csecsemőknél, akik szeretik a durvább konzisztenciát, pürésítsék a zabkását 2 másodperc/5. szinttel. Ha levesnek akarod adni a zabkását, hagyd 50 ° -ra hűlni, add hozzá Adjunk hozzá 100 g vizet, és pürésítsük a zabkását 60 másodpercig/sebesség 10.

A receptből 2 zabkása készül. A csecsemőt egy adaggal azonnal etetheti, a második részt pedig egy lezárható edénybe töltheti, legfeljebb 48 órára hűtőbe tegye és forró vízfürdőben, vagy - kevés víz hozzáadásával - egy serpenyőben melegítheti alacsony vagy közepes hőfokon.

---