Sárgarépa enyhe fűszerekkel

Vegetáriánus zöldségek

enyhe fűszerekkel

Sárgarépa enyhe fűszerekkel

Élvezni fogja ezt a sárgarépa receptet. Nagyon illatosak és finomak. Vegetáriánus változat esetén csak zöldséglevest használjon a baromfihús helyett. Ez a sárgarépa recept kitűnő lesz például quinoával vagy bulgurral. Vagy csirkemell kíséreteként. szuper jó.

4 fő részére

  • 750 g sárgarépa
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 darab gyömbér akkora, mint a fokhagyma gerezd
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 szint evőkanál kömény
  • 1 csipetnyi kurkuma
  • 1 csipet bors
  • 1 csipet só
  • 150 ml narancslé (1 narancs)
  • 300 ml csirke- vagy zöldségleves (házi készítésű vagy kockával elkészített)
  • 2 evőkanál lapos petrezselyem (vagy koriander)