Sárgarépa és karalábé zöldség recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 1,7 mg | (213%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 0,9 mg | (8.%) | |
| K-vitamin | 35,7 ug | (60%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 2,8 mg | (23%) | |
| B₆-vitamin | 0,2 mg | (14%) | |
| Folsav | 91 ug | (30%) | több |
| Pantoténsav | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotin | 8 μg | (18%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 70 mg | (74%) | |
| kálium | 697 mg | (17%) | több |
| Kalcium | 85 mg | (9%) | több |
| magnézium | 56 mg | (19%) | több |
| Vas | 0,9 mg | (6%) | több |
| jód | 4 ug | (2%) | több |
| cink- | 0,5 mg | (6%) | több |
| telített zsír | 0,1 g | ||
| húgysav | 43 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 15 g |
összetevők
Előkészítési lépések
200 g sárgarépát és 200 g karalábét vágunk botokká. Forraljuk fel egy fazékban 125 ml instant alaplével. Ízlés szerint adj hozzá cukrot és szerecsendiót.
Csukja be az edényt, és főzze át.
Tálalás előtt megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel.