Sárgarépa kutyáknak - szintén szuper zöldség ételekben »futalis
A konyhában használt mindennapi és sokoldalú zöldségek sok vitamint tartalmaznak, és vannak jótékony egészségügyi tulajdonságaik. Ez kutyák etetésekor is használható.
Mi a sárgarépa?
A sárgarépa, más néven sárgarépa vagy sárgarépa, az umbelliferae család termesztett zöldsége. Ez a világ tíz legfontosabb zöldségének egyike. Az EU-ban a sárgarépa a paradicsom után a legfontosabb zöldség mennyiségben.
A sárgarépa sok mindent tartalmaz értékes összetevőket. Ami kiemelkedik, annak a tartalma A-provitamin, amely az összes zöldség közül a legmagasabb. Az A provitamin α- és β-karotin formájában van. Itt a β-karotin aránya dominál. A provitamin azt jelenti, hogy az anyag egy vitamin előfutára, és még nem kell átalakítani eggyé. B, C, E és K vitamint is tartalmaz. Ezenkívül a sárgarépa viszonylag nagy mennyiségű vasat és káliumot ad.
Sárgarépa - olajjal vagy anélkül?
A sárgarépát sokféle módon használják: nyersen, pépesítve, főzve, tartósítva vagy gyümölcslé formájában. Ugyanakkor köztudott, hogy a zsír javítja összetevőinek, különösen a vitaminok felszívódását. Ez igaz, de egy másik tényező fontosabb: a Aprítás mértéke. Minél kisebbek a sárgarépadarabok, annál jobban felszívódnak az összetevők.
Ha még jobban szeretné javítani a bevitelt, a sárgarépát ezen túl is megfőzheti. A főzés javítja az összetevők felszívódását a sárgarépában egy darabban, valamint az apróra vágott sárgarépában. Az értékes összetevőket leginkább a főtt és leszűrt sárgarépából lehet felszívni. Az alkotóelemek felszívódásának mértéke ezen intézkedések révén lényegesen jobban nő, mint olaj hozzáadásával.