Sárgarépa pogácsák finom joghurtos mártással
Sárgarépa pogácsák
Egészséges sült sárgarépa pogácsák hagymával és petrezselyemmel. Finom joghurtos mártással tálaljuk. Igazán egészséges és egyszerű recept a zöldséges pogácsákhoz.
Hozzávalók 4 fő részére:
500 g sárgarépa (sárgarépa) 50 cent
1 hagyma 15 cent
80 g búzadara 20 cent
2 tojás 40 cent
1 csokor petrezselyem (apróra vágva) 80 cent
Olaj (sütéshez) 30 cent
só, bors
A joghurtos szósz hozzávalói:
150 g joghurt 40 cent
2 gerezd fokhagyma 2 cent
só, bors
A joghurtos szósz elkészítése:
Hámozzuk meg a gerezd fokhagymát, pépesítsük meg egy fokhagymaprésszel, keverjük össze a joghurttal, sózzuk, borsozzuk.
A sárgarépa pogácsák elkészítése:
Mossuk meg és aprítsuk fel a petrezselymet. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Tisztítsa meg a sárgarépát és finomra reszelje. Nyomja ki a répalevet egy ruhával.
Egy tálban keverje össze a reszelt sárgarépát a zúzott búzával, a tojással, a hagymával és az apróra vágott petrezselyemmel.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá egy adag kanállal a sárgarépa-keveréket és egyengessük el.
Süssük aranyszínűre mindkét oldalon.
A sárgarépa pogácsa zöld salátával is remekül ízlik.
70 cent
Táplálékértékek fejenként: 276 kcal
11 g tojásfehérje/fehérje
16 g zsír
18 g felhasználható szénhidrát