Sárgarépa rakott; Bubble Foods - Élelmiszer-stílus; Táplálkozási ismeretek - Bécs

A sárgarépa népszerű köret, de tudja, hány főétel készült sárgarépából?

A Bubble Foods sárgarépa rakott előkészítéséhez egy kis időre van szükség, de még mindig szellő az elkészítése.

Kb. 4-6 adagra lesz szüksége:

1 tepsi
Nagyjából reszelt sárgarépa - legalább 4 nagy marék
1 csomag sovány túrós sajt
1 kis doboz lencse
½ csomag feta (alternatív megoldásként használhat például tofut vagy mozzarellát is)
1 csomag leveles tészta (esetleg csökkentett zsírtartalmú változat) a szupermarketből
só
Fűszerek: őrölt koriandermag, őrölt kardamom (ha ez túl szokatlan, használhat friss vagy fagyasztott petrezselymet is)
egy csipet ecetet
kb. 1 teáskanál cukrot
sovány natúr joghurt vagy valamilyen tejföl

Mossa meg, hámozza meg és durvára vágja a sárgarépát. A sütőedényt kibéleljük a leveles tésztával, a felesleges tésztát levágjuk és megtartjuk.

A leveles tésztára kenjük a túrót, és a tetejére kenjünk 2 marék reszelt sárgarépát, sóval, korianderrel és kardamommal ízesítsük. Ezután nyissa ki a kannát a lencsével, mossa le és ürítse le a lencsét, és kenje rá a sárgaréparétegre.

Vágja apróra a fetát és szórja rá a lencseréteget. Ezután ossza szét a maradék sárgarépát. Csepegtessen egy kis ecetet a sárgarépára, és szórjon rájuk egy teáskanálnyi cukrot.

Most vágja csíkokra a megmaradt tésztát, és tegye a rakottra.

Főzzük a sütőt a sütőben a leveles tészta csomagolási útmutatójának megfelelően (általában 200 ° C-os konvekció, 25-30 perc).

Tálaljuk a rakott tálat egy kis natúr joghurttal vagy tejföllel.

Táplálkozási tények: A sárgarépa rengeteg béta-karotint tartalmaz, amely A-vitaminná alakul a szervezetben. A lencse kiváló minőségű növényi fehérjét tartalmaz.