Sárgarépa torta recept Sárgarépa torta, lédús és cukormentes evidero
A sárgarépát sok ételben, még süteményekben is felhasználhatjuk. A süteményben lévő cékla nem csak egészséges, hanem szaftos és hosszabb ideig bolyhos. Az aprított sárgarépa és a teljes kiőrlésű liszt rostdúsgá teszi számunkra. A dátumok biztosítják a szükséges édességet. Ez a torta nemcsak húsvétkor ízlik, hanem egész évben cukormentes alternatíva a dohányzóasztalon.
A legjobb rész: a sárgarépa is rendkívül egészséges. Ők a legtöbb provitamint tartalmazó zöldségfélék, amelyekből szervezetünk A-vitamint állíthat elő. Ez különösen jó a szemnek.
Előnyös a cukor nélküli sütés is. Míg a túlzott (ipari) cukorfogyasztás állítólag a civilizáció sok betegségéért felelős, ebben a receptben datolyákkal édesítünk - ez nem lehet természetesebb. A gyümölcs édessége sok energiát ad és kellemesen édes ízt biztosít.
A cukor nélküli sárgarépatorta hozzávalói:
- 200g teljes kiőrlésű liszt
- 150g reszelt sárgarépa
- 150 ml friss narancslé
- 2 evőkanál kókusztej
- 60g vaj
- 20 dátum
- 2 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál fahéj
A mázhoz:
- 1 tojás
- 60 g kókuszzsír
- 2 evőkanál citromlé
- A Stevia ízlés szerint szórja meg az édességet
Készítmény:
- Először áztassa a datolyákat 20 percig vízben. Addig kenje meg a tepsijét.
- Most botmixerrel pürésítse a datolyákat, és adja hozzá a tojásokat, vajat, kókusztejet és levet. Gyúrj mindent jól. Most hozzáadjuk a lisztet, a sárgarépát, a sütőport és a fahéjat, és jól megkeverjük, hogy sima keverék keletkezzen.
- Öntsük a tésztát a formába, és süssük kb. 60 percig 180 ° C-on. Közben végezze el a bot tesztet és ellenőrizze, hogy a torta készen áll-e.
- A mázhoz először megolvasztjuk a kókuszolajat. Ezután a tojást stevia-val habosra verjük, és lassan hozzáadjuk az olvasztott kókuszzsírt. Most hozzáadjuk a citromlevet, és elosztjuk a tortán.